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Almôndegas no forno: carne, queijo, creme. Receitas interessantes para almôndegas cozidas no forno

Pequenas almôndegas de carne chamadas “almôndegas” diversificam o seu cardápio habitual e serão especialmente adequadas ao gosto dos menores gourmets.

Almôndegas são usadas não só para cozinhar sopa, mas também assadas no forno para servir com um prato lateral.

Um excelente complemento para o prato será um molho rico de tomate e tomate fresco. Desafio!

Almôndegas no forno – os princípios básicos da culinária

Para cozinhar almôndegas, você precisa de carne moída. A carne picada mais deliciosa é cozida por conta própria, mas se houver falta de tempo, ela também virá de uma loja. Para a formação de almôndegas você pode usar carne picada de carne de porco, carne e frango também.

Para fazer as almôndegas suculentas e rolar bem em bolas, um ovo cru e pão mergulhados em leite são adicionados à carne picada. Você pode adicionar arroz, cozido a metade pronto. Para obter uma massa homogênea, todos os ingredientes são cuidadosamente misturados à mão, passando entre os dedos.

Recheio pronto é dividido em pequenos pedaços e enrolado em bolas de igual tamanho, com um diâmetro de cerca de dois centímetros. Almôndegas rolo na farinha e frite em uma frigideira antes de dourar. Separadamente prepare o molho. Para fazer uso de pasta de tomate, tomate fresco, creme, cebola, verduras. Em seguida, almôndegas espalhar em uma assadeira, despeje o molho cozido e assado no forno.

Almôndegas também podem ser assadas com legumes, macarrão, queijo. Isso ajudará você a nossas receitas incomuns e variadas.

Almôndegas no forno com macarrão e queijo “In Italian”

Almôndegas na receita de chefs italianos assados ​​no forno com muitos tipos diferentes de queijos. Uma surpresa agradável para os provadores deste prato será o queijo dentro das almôndegas.

Ingredientes:

• Duzentos gramas de carne picada;

• um ovo (tabela);

• Pão;

• Queijo (“mussarela” e “parmesão”) – duzentos gramas;

• Uma lata de pasta de tomate;

• Cebola (uma peça);

• Trezentos gramas de massa;

• Verduras de salsa;

• Azeite e creme de oliva;

• Sal, pimenta.

Método de cozimento:

Na quebra de ovo picada, sal, adicione parmesão, salsa picada e pão, embebido em água ou leite.

Queijo ralado é misturado com uma colher de sopa de azeite, adicione a carne de pão, sal, pimenta.

A partir deste rolo massa pequenas bolinhas de queijo. Primeiro, pequenas bolas são desenroladas de carne picada, cada uma delas é transformada em um bolo achatado e uma bola de queijo é colocada dentro. Arregace novamente para obter uma forma redonda.

Pique as cebolas e frite levemente em uma panela com manteiga e pasta de tomate. Em seguida, coloque as almôndegas resultantes, procure em ambos os lados, cubra e deixe suar.

Em água salgada, ferva a pasta. Macarrão cozido é colocado em um prato resistente ao calor, polvilhado com queijo, em seguida, novamente uma camada de massa, polvilhada com queijo. Top colocado de forma caótica almôndegas, derramado sobre o molho de tomate com cebola assada. Coloque no forno por vinte minutos.

Almôndegas no forno em molho caseiro de cenoura

Para almôndegas caseiras, o arroz cozido a meio cozido é adicionado ao picadinho.

Ingredientes:

• Carne picada – meio quilo;

• Meia xícara de arroz;

• Lavrushka;

• Farinha (meia xícara);

• sal, pimenta;

• Cenoura (duas peças);

• Tomate – 3; • Cebola – 2;

• Óleo de girassol.

Método de cozimento:

O arroz é fervido e deixado esfriar. A pele do tomate é cortada e mergulhada em água fervente por alguns minutos.

Frite cebola e cenoura ralada em uma frigideira com manteiga.

Cascas de tomate são removidas e esmagadas com um liquidificador. Na mistura resultante, adicione sal, açúcar e despeje na panela. Dill recentemente cortado é derramado no topo. Tudo é misturado e deixe ferver por dez minutos.

O arroz cozido é misturado com carne picada. Forme as almôndegas, polvilhe-as levemente com farinha e frite em uma frigideira com um gás lento.

Eles colocam pimenta e folhas de louro na assadeira. Almôndegas assadas são colocadas em cima, despejadas com mistura de cenoura e tomate e colocadas no forno por trinta a quarenta minutos. Servido com um prato lateral – batatas, arroz, macarrão.

Almôndegas no forno com molho

Ingredientes:

• Recheio (carne) – meio quilo;

• Farinha – duzentos gramas;

• pão branco;

• ovo – um;

• Cebola;

• Molho de Tomate;

• Tempero, sal;

• Óleo de girassol;

• Verduras picadas;

• leite.

Método de cozimento:

O pão é embebido em leite morno e adicionado ao recheio. Também quebrar o ovo, adicione cebola picada e ervas. Todos os ingredientes são misturados à mão e enrolados em pequenas bolas.

Almôndegas polvilhadas com farinha e frite em uma chapa em um gás lento. Em seguida, coloque-o em uma assadeira e despeje o extrato de tomate, diluído com água. Sal, adicione temperos e folhas de louro. Asse no forno por cerca de vinte minutos.

Almôndegas com batatas no forno

Usando esta receita você economizará tempo. Almôndegas cozidas no forno imediatamente com um prato lateral. Ingredientes:

• Um quilo de batatas;

• Carne picada (quatrocentos gramas);

• Queijo duro – 150 gramas;

• Cebola;

• Um ovo de galinha;

• Alho (duas penas);

• Sal, pimenta.

Método de cozimento:

No recheio de ovo, parta o ovo, acrescente a cebola picada e o alho passados ​​pela prensa, sal e pimenta. Todos os ingredientes são cuidadosamente misturados à mão.

Em seguida, enrole a carne moída em pequenas bolas, enrole a farinha e coloque em uma assadeira. Entre as almôndegas você pode colocar pequenos pedaços de batatas. Polvilhe com sal, queijo ralado e leve ao forno. Ótimo tempo de cozimento – meia hora. Bon appetit!

Almôndegas de Frango no Creme de Creme

Almôndegas feitas de filé de frango em combinação com creme são especialmente sensíveis.

Ingredientes:

• filé de frango – meio quilo;

• Cebola;

• Um ovo de mesa;

• Queijo (duzentos gramas);

• duas penas de alho;

• Duzentos ml de creme;

• sal, pimenta;

• Farinha de trigo.

Método de cozimento:

Filé de frango ligeiramente batido com um martelo e cortado em pedaços.

As cebolas são descascadas, picadas e misturadas com filés. Quebre o ovo. Toda mistura, sal, pimenta.

Nós formamos almôndegas, rolá-las em farinha e colocá-los em um prato resistente ao calor. Asse cerca de quinze minutos no forno. A temperatura ideal para assar é de 180 graus.

Enquanto as almôndegas são assadas, prepare o molho. O creme é misturado com queijo picado e alho. Almôndegas derramaram molho cozido e colocaram no forno por mais meia hora.

Almôndegas com arroz no forno “Noite da noite”

Ingredientes:

• Carne picada (um quilograma);

• um ovo;

• Arroz (meio copo); • Cebola – 1;

• Dois dentes de alho;

• Sal, pimenta.

Para o molho:

• uma cebola;

• Alho – 3 peças;

• Quatro tomates (frescos);

• maionese;

• ervas Provence;

• Óleo de girassol.

Método de cozimento:

Em água salgada, ferva o arroz até meio cozido e deixe esfriar.

Em um prato fundo espalhar carne picada. Cebola e alho são descascados, picados e adicionados ao recheio. Adicione o ovo cru batido, sal, pimenta e arroz.

As mãos rolam almôndegas, polvilhadas com farinha e espalhadas em uma panela. Coloque no forno por quinze a vinte minutos.

Para preparar o molho em uma panela com manteiga, frite a cebola com os tomates.

Adicione a maionese, o alho picadinho, os temperos e um pouco de água.

Almôndegas cozidas derramaram o molho cozido e colocaram no forno por mais vinte minutos. Bon appetit!

Almôndegas no forno “Em russo”

Ingredientes:

• meio quilo de carne picada;

• duas cebolas;

• Três pedaços de pão;

• um ovo (frango);

• Tomates – duzentos gramas;

• Pasta de tomate – quatro mesas. colheres;

• Um copo de vinho;

• Um dente de alho;

• Condimentos

Método de cozimento:

Para preparar o molho, pique os tomates no liquidificador e misture com o extrato de tomate.

Corte as cebolas e passe em uma frigideira. Despeje o vinho e adicione o tomate e os temperos. Deixe para definhar.

Para cozinhar almôndegas, carne picada é misturada com um ovo, cebolas picadas e fatias de pão mergulhadas em água ou leite são adicionados.

Enrole o recheio em pequenas bolas para fazer almôndegas. Coloque em uma assadeira e leve ao forno. Retire as almôndegas douradas, despeje o molho cozido e deixe no forno por mais cinco a dez minutos. Servido com um prato lateral.

Almôndegas com creme no forno

Ingredientes:

• Carne de porco picada e carne bovina (meio quilo);

• um ovo;

• Creme – um copo;

• Cebola;

• Bolachas de embalagem;

• Sal, temperos;

• Óleo de girassol.

Para fazer molho:

• Um copo de creme;

• Duzentos gramas de caldo;

• Farinha de trigo (duas tabelas, L.);

• Molho de soja.

Método de cozimento:

Na carne picada quebrar o ovo, adicione os croutons, despeje o creme. As cebolas são descascadas, cortadas, coladas e adicionadas ao recheio. Sal, pimenta

Forme as almôndegas, espalhe-as em uma assadeira, unte-as e coloque-as no forno.

Enquanto isso, prepare o molho. Em uma frigideira misture a farinha com molho de soja, creme e caldo de carne. Aqueça com gás lento, mexendo gradualmente até engrossar.

Almôndegas prontas regadas com o molho resultante e servidas com um acompanhamento (batatas, arroz, macarrão). Bon appetit!

Almôndegas no forno – truques e dicas

• Para a conveniência de formar almôndegas e obtê-las da mesma forma, o mince é recolhido com uma colher de chá.

• As almôndegas ficam mais saborosas e suculentas a partir de picadas preparadas na hora, em vez de descongeladas.

• Se você decidir adicionar arroz ao picadinho, ele deve ser fervido até metade do cozimento.

Top 14 almôndegas no forno com queijo um guia que Nha Xinh

Almondega no forno ao molho de queijo fácil

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Almôndegas ao forno com muito queijo, veja como fazer agora

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Almôndegas gratinadas ao forno – Receita – TV Gazeta

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Almôndega ao forno com molho e queijo perfeitas para o almoço ou jantar

  • Autor: receitatodahora.com.br
  • Data de publicação: 02/05/2022
  • Revisão: 4.19 (537 vote)
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Almôndegas no Forno com Queijo

  • Autor: talhodopovo.pt
  • Data de publicação: 01/01/2022
  • Revisão: 3.83 (244 vote)
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Gratinado de Almôndegas | Receitas – Globo

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Almôndegas ao molho de queijo

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  • Data de publicação: 08/06/2022
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Receita de Almôndegas com batatas no forno

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  • Data de publicação: 03/23/2022
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Almôndegas no Forno com Molho Branco

  • Autor: minhareceita.com.br
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Almôndegas de Frango Gratinadas com Molho de Tomate e Queijo

  • Autor: aromaticasvivas.com
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  • Revisão: 2.99 (101 vote)
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Almôndegas no forno com queijo ralado – Caçarola ao Lume

  • Autor: cacarolaaolume.pt
  • Data de publicação: 07/25/2022
  • Revisão: 2.73 (57 vote)
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Almôndegas de Forno com Queijo Receitas

  • Autor: exlittle.com
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  • Resumo: Um Supimpa Almôndegas de Forno com Queijo O sabor das almôndegas caseiras é sempre dissemelhante. As almôndegas, que são assadas com molho …

Almôndegas no forno com Mozzarella

  • Autor: media.rtp.pt
  • Data de publicação: 06/10/2022
  • Revisão: 2.6 (150 vote)
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Almôndegas no forno gratinadas – Receitas – Cozinhar Sem Stress

  • Autor: cozinharsemstress.pt
  • Data de publicação: 06/12/2022
  • Revisão: 2.54 (124 vote)
  • Resumo: Ligue o forno a 180º C. Misture as carnes. · Frite as almôndegas no azeite. Junte o tomate, regue com o vinho e tempere com sal e pimenta. · Coloque o cozinhado …

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