Top 10+ como fazer bolo de chocolate comum perfecto

Nós preparamos um guia que como fazer bolo de chocolate comum mais bem avaliados. Se você gostou das nossas dicas , não deixe de acompanhar o guia nas redes nhaxinhplaza.net para mais opções incríveis!

Video como fazer bolo de chocolate comum

Bolo de Chocolate Simples (em inglês: simple chocolat cake e em francês: gâteau simple au chocolat) é uma receita preparada com farinha de trigo, cacau em pó, açúcar, leite, ovos, óleo vegetal, fermento químico e sal.

Ingredientes para o Bolo de Chocolate Simples

Uma boa receita de bolo é o resultado do equilíbrio e da proporção correta dos ingredientes principais, a farinha, os ovos, o açúcar e a gordura (óleo vegetal ou manteiga).

Cada ingrediente tem uma função. A farinha e os ovos são os principais ingredientes construtores de estrutura, mas retiram a umidade da massa. Por outro lado, a gordura e o açúcar proporcionam maciez e umidade, mas fragilizam a estrutura.

O cacau em pó substitui uma parte da farinha de trigo, pois este ingrediente possui grande quantidade de amido, ou seja, também é um construtor de estrutura. Se adicionarmos o cacau em pó sem alterar a quantidade de farinha, o bolo ficará muito seco.

Cacau em Pó

Esta receita de bolo pode ser preparada com o cacau em pó e o cacau em pó alcalino. Os grãos de cacau são fermentados, moídos e torrados para a formação dos nibs de cacau. Em seguida, a manteiga de cacau é extraída, e a parte sólida restante é moida, produzindo o cacau em pó, que é naturalmente ácido.

cacau em pó
Cacau em pó da marca Nestlé, vendido no Brasil e da marca portuguesa Pantagruel que possui 10% de manteiga de cacau

O cacau em pó alcalino passou por um processo de neutralização da acidez, por isso é mais escuro e geralmente contém um teor de manteiga de cacau mais elevado, o que resulta num bolo mais úmido e mais escuro.

cacau em pó alcalino
Cacau em pó alcalino da marca brasileira Melken e da marca americana Ghirardelli

Não recomendamos a utilização de chocolate em pó e achocolatados. Estes produtos possuem açúcar adicionado, sendo que a quantidade de açúcar pode variar bastante dependendo da marca utilizada. Este açúcar adicionado pode afetar o equilibrio da receita, tornando o bolo excessivamente doce.

Receita de bolo de chocolate simples

A nossa receita de bolo de chocolate simples é preparada manualmente pelo método muffin, apenas com uma tigela e um batedor de arame/fouet, e com ingredientes acessíveis, por isso é uma receita adequada para cozinheiros inexperientes.

Sirva no café da manhã/pequeno almoço, chá da tarde, lancheira das crianças e piqueniques, como também em festas de aniversário, preparado em formas redondas e recheado com doce de leite, brigadeiro de chocolate, creme de confeiteiro/pasteleiro, buttercream, ganache de chocolate, etc.

Quer aumentar ou diminuir o tamanho desta receita de bolo? A Porcentagem do Padeiro é o método mais simples para aumentar ou diminuir ingredientes de uma receita de bolo, sem alterar o equilíbrio da preparação.

Quer aprender mais receitas de bolos simples?

A nossa série de receitas de bolos simples são preparadas manualmente pelo método muffin, apenas com uma tigela e um batedor de arame/fouet, e com ingredientes acessíveis, por isso são receitas adequadas para cozinheiros inexperientes.

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Top 10 como fazer bolo de chocolate comum um guia que Nha Xinh

Bolo de Chocolate Simples – Entre Panelas

  • Autor: entrepanelas.net
  • Data de publicação: 06/22/2022
  • Revisão: 4.75 (425 vote)
  • Resumo: Deliciosa receita de família de bolo de chocolate simples. Pode ser preparado à mão ou na batedeira. Fofinho e saboroso.

Bolo de Chocolate Simples – Cristina – CyberCook

  • Autor: cybercook.com.br
  • Data de publicação: 04/04/2022
  • Revisão: 4.46 (273 vote)
  • Resumo: O bolo simples de chocolate é feito com farinha de trigo, ovos, chocolate em pó e fermento. A cobertura é uma deliciosa calda de chocolate, mas você pode …

Bolo de Chocolate Simples e Fácil

  • Autor: comidinhasdochef.com
  • Data de publicação: 08/05/2022
  • Revisão: 4.23 (499 vote)
  • Resumo: 2 unidades de ovos · 1 xícara (chá) de leite · 1 xícara (chá) de Óleo · 3 colheres (sopa) de chocolate em pó · 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo · 1/2 xícara …

Bolo de Chocolate simples, fofinho e fácil de preparar

  • Autor: receitadodia.com
  • Data de publicação: 03/11/2022
  • Revisão: 4.15 (520 vote)
  • Resumo: Ingredientes · 2 xícaras de farinha de trigo · uma xícara de açúcar · 1 xícara de nescau · 1/2 xícara (chá) de óleo de soja · uma xícara de água morna · 2 ovos · 1 …

Bolo de chocolate simples da receita mais fácil da web – Receitinhas

  • Autor: receitinhas.com.br
  • Data de publicação: 05/07/2022
  • Revisão: 3.79 (500 vote)
  • Resumo: Como fazer um bolo de chocolate simples · Bata as claras em neve e, aos poucos, acrescente as gemas. · Coloque o açúcar e bata mais uma vez. · Coloque a farinha, o …

Bolo de Chocolate Simples e Fofinho

  • Autor: minhareceita.com.br
  • Data de publicação: 09/29/2022
  • Revisão: 3.68 (524 vote)
  • Resumo: Ingredientes · 2 ovos · 1 e 1/2 xícara chá de açúcar · 2 xícaras chá de farinha de trigo · 1 xícara chá de chocolate em pó ou achocolatado · 2 colheres de sopa de …

Bolo de Chocolate: 3 Receitas e Dicas Para Cobertura e Massa

  • Autor: vivadecora.com.br
  • Data de publicação: 09/30/2022
  • Revisão: 3.59 (339 vote)
  • Resumo: Como fazer bolo de chocolate simples: Modo de preparo. Em uma tigela misture a farinha de trigo com o fermento, reserve;; No liquidificador …

Bolo de chocolate simples no liquidificador

  • Autor: renata.com.br
  • Data de publicação: 02/13/2022
  • Revisão: 3.37 (375 vote)
  • Resumo: Faça um Bolo de Chocolate simples e delicioso no liquidificador para servir na hora do café. Confira o passo a passo.

Receita de Bolo de chocolate simples

  • Autor: tudoreceitas.com
  • Data de publicação: 01/15/2022
  • Revisão: 3.1 (419 vote)
  • Resumo: Ingredientes para fazer Bolo de chocolate simples: 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas); 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)

Bolo de chocolate simples – Receiteria

  • Autor: receiteria.com.br
  • Data de publicação: 07/19/2022
  • Revisão: 2.83 (55 vote)
  • Resumo: 3 ovos · 1 xícara de açúcar · 1/2 xícara de óleo · 1 xícara de leite morno · 1 xícara de achocolatado em pó · 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo · 1 colher de sopa …

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