Top 10+ como servir pipoca em festa junina perfecto

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O ‘Sabores Juninos’ estreia nesta segunda-feira (13) com receitas rápidas e simples de pipoca. Seja doce, salgada ou caramelada, o importante é que não pode faltar em nenhuma festa junina. Confira abaixo o vídeo e, em seguida, os ingredientes e modo de preparo dos quatro tipos de pipoca que vão te deixar com água na boca.

PIPOCA CARAMELADA INGREDIENTES: ½ xicara de milho para pipoca 1 xicara de açúcar sal a gosto 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá rasa) de bicarbonato de sódio

PREPARO: Prepare a pipoca de acordo com as instruções da embalagem. Coloque as pipocas em uma assadeira grande e reserve, o sal pode ser adicionado na pipoca ou no caramelo. Na mesma panela que estourou a pipoca faça o caramelo, adicione o açúcar, e deixe em fogo baixo, você pode sacudir a panela, mas não mexa com colher, o caramelo pode açucarar. Deixe o açúcar caramelar, não é necessário dissolver todo o açúcar, adicione a manteiga e misture por alguns segundos até que o açúcar fique derretido, adicione o bicarbonato e misture com cuidado, o caramelo vai borbulhar e aumentar o volume. Imediatamente retire o caramelo do fogo e despeje sobre a pipoca, misturando rapidamente, ou você pode despejar a pipoca dentro da panela do caramelo e misturar. Depois que a pipoca esfriar você pode quebra-la em pedaços menores, coloque-a em um recipiente plástico bem tampado que ela ficará crocante por vários dias.

PIPOCA COM CHOCOLATE INGREDIENTES: 1 xícara de milho de pipoca 6 colheres de sopa de açúcar cristar 3 colheres de achocolatado de boa qualidade água

PREPARO: Misture o achocolatado com o açúcar, coloque água suficiente para cobrir a mistura. Leve ao fogo, mexa sempre para não encaroçar. Ferva até ponto de brigadeiro mole. Estoure a pipoca, quando terminar de estourar desligue o fogo, despeje a calda na pipoca, ambas quentes, mexa rapidamente a pipoca até cristalizar a calda. Obs: Não se preocupe quando você jogar a calda e a pipoca murchar. O que faz a pipoca ficar boa é mexê-la rapidamente.

PIPOCA COM BACON INGREDIENTES: 1 xícara de milho 1 pedaço pequeno de bacon

PREPARO: Frite o bacon em pedaços. Adicione o milho (uma quantidade que cubra com uma camada fina o fundo da panela). Tampe a panela, abaixe o fogo e espere começas a estourar. Mexa a panela sem retirar a tampa para que o milho estoure melhor (faço isso durante todo o processo).

PIPOCA DE LEITE EM PÓ INGREDIENTES: ½ xícara de açúcar ½ xícara de milho de pipoca ¼ xícara de água ¼ xícara de óleo ½ xícara de leite em pó

PREPARO: Leve tudo ao fogo médio na pipoqueira, mexendo sempre até começar a estourar, abaixe o fogo e continuei mexendo até finalizar. Despeje a pipoca em uma assadeira e polvilhei 1/2 xícara (chá) de Leite Ninho. Essa pipoca sai da panela bem grudentinha por causa do açúcar, aí quando esfria ele endurece e vira uma casquinha caramelizada. É por isso que com ela ainda quente o leite em pó adere na superfície. Essa pipoca dura até 2 dias se guardada em recipiente bem fechado, e ela tem que estar totalmente fria para ser guardada.

Top 11 como servir pipoca em festa junina um guia que Nha Xinh

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