Confira essa lista 10 quanto tempo arroz na geladeira perfecto

Fizemos todo o trabalho de pesquisa para você e encontramos os quanto tempo arroz na geladeira perfeita para o dia a dia. Se você gostou das nossas dicas , não deixe de acompanhar o guia nas redes nhaxinhplaza.net para mais opções incríveis!

Video quanto tempo arroz na geladeira

Sobre o Arroz branco

O arroz é um ingrediente essencial para muitas culturas ao redor do mundo e durante nossas viagens aprendemos mil maneiras de cozinhar arroz branco. Curiosamente, o que mais nos surpreende não são os diferentes métodos de cozimento, mas perceber que na maioria das vezes o arroz branco do dia-a-dia é preparado sem temperos, recebendo no máximo um pouco de sal e uma colher de manteiga.

No Brasil é diferente, adoramos contar que refogamos o arroz com cebola e alho antes de cozinhar, sempre! Uma vez disseram que dessa maneira nós não comemos arroz simples, mas um simples pilaf, até que faz sentido…

Veja também: Conheça o Biryani, um prato de arroz Indiano que é paixão nacional.

O fato é que o arroz branco brasileiro é incrível e queremos homenageá-lo compartilhando nossas dicas infalíveis para preparar esse prato que é tão trivial quanto especial.

Como fazer arroz branco soltinho

Para quem está começando na cozinha, deixar o arroz branco soltinho parece um mistério, mas na verdade é bem simples. O sucesso é garantido desde que você siga algumas regrinhas.

O tipo de arroz e a não-lavagem

A receita brasileira de arroz branco é feita com arroz agulhinha, um tipo de arroz longo e polido. Muita gente gosta de lavar o arroz antes de cozinhar, mas na verdade não precisa, principalmente quando está escrito na embalagem que não é necessário.

Se você realmente faz questão de lavar o arroz, passe rapidamente na água com uma peneira ou escorredor, caso contrário a chance dele “empapar” durante o cozimento é alta.

Proporção de arroz e água fervente

A regra é clara: para cada quantidade de arroz branco, utilize o dobro de água fervente. Fervente, essa é a palavra-chave, muita gente mede a água antes de ferver e não considera que existe evaporação.

Outras pessoas pulam essa etapa e colocam a água em temperatura ambiente direto na panela sem ferver. Sabe o que acontece? O arroz empapa.

Refogar o arroz

O arroz vai para a panela quando a base de cebola e alho já estiver quase transparentes. Para que o arroz fique soltinho, é essencial refogar o arroz junto com os temperos mexendo bem para envolver todos os grãos com azeite.

Cuide da panela, mas sem mexer

Depois que adicionar a água, espere ela voltar a fervura e então abaixe o fogo e não mexa mais na panela até o arroz secar. Ah! Outro truque infalível é deixar a panela semi-tampada.

Respeite o descanso

Depois de desligar o fogão, é preciso deixar o arroz descansar na panela tampada por uns 5 minutos. Só então é que você vai mexer e afofar o arroz com um garfo antes de servir.

Pronto! Arroz branco caseiro como todo brasileiro gosta

O arroz dura de 3-5 dias na geladeira. É o acompanhamento perfeito para qualquer prato, além de servir de base para outros preparos como o arroz frito ou um bolinho de arroz.

Confira a receita e aprenda como fazer arroz branco soltinho

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