Confira essa lista 10+ como fazer estrogonofe de carne moída perfecto

E para te ajudar ainda mais vou te apresentar como fazer estrogonofe de carne moída mais bem avaliados. Se você gostou das nossas dicas , não deixe de acompanhar o guia nas redes nhaxinhplaza.net para mais opções incríveis!

Video como fazer estrogonofe de carne moída

Strogonoff de carne moída fácil cozinhado na panela de pressão em até 20 minutos. É low carb e sem glúten, assim como cremoso e muito gostoso. Você pode servir com macarrão de abobrinha ou normal para uma refeição que a família toda vai adorar. Experimente também o nosso strogonoff de carne!

estrogonofe de carn emoída com massa em uma tigela

RECEITA DE STROGONOFF DE CARNE MOÍDA

Esta receita de estrogonofe de carne moída requer ingredientes simples, disponíveis durante todo o ano na maioria dos supermercados. Além disso, é mais econômico do que o strogonoff de carne tradicional e até mesmo o strogonoff de frango.

Também cozinha mais rápido e tem um molho cremoso e sabores reconfortantes.

Ingredientes e substituições

Esta é uma daquelas receitas fáceis que toda a família vai adorar. Para fazer esta receita de strogonoff de carne moída, você precisará de:

  • Carne moída – usei 90% de carne magra, mas você pode usar carne moída normal e drenar a maior parte da gordura depois de dourar a carne. Você também pode substituí-la por carne de peru, frango ou porco moídos.
  • Azeite – você pode usar manteiga se preferir.
  • Legumes – usei alho fresco, cebola e cogumelos brancos, mas você pode trocar por cogumelos baby bella ou cremini, que custam mais, mas têm um sabor melhor.
  • Vinho branco seco – Se você não tiver em casa, pode usar vinho branco comum ou até mesmo vinho tinto para adicionar acidez a este ensopado de carne moída.
  • Caldo de carne – tanto o caldo de carne quanto o caldo de legumes servem!
  • Temperos – adicionei sal, pimenta-do-reino moída e páprica, mas você pode adicionar qualquer outro de sua escolha, como alho em pó, cebola em pó e ervas secas.
  • Condimentos – o molho inglês, a mostarda Dijon e o extrato de tomate aumentam o sabor do nosso estrogonofe de carne moída.
  • Creme azedo – você certamente pode trocar por iogurte grego, cream cheese amolecido ou creme de leite para adicionar cremosidade ao nosso strogonoff.
  • Goma xantana – funciona como um espessante cetônico, mas se você não estiver fazendo uma dieta baixa em carboidratos, pode substituí-la por amido de milho. A proporção é de 1: 1 (mesma quantidade). Se usar farinha de trigo, dobre a quantidade de farinha pedida na receita para goma xantana (por exemplo, 1 colher de chá de goma xantana = 2 colheres de chá de farinha de trigo) dissolvida em água fria.

ensopado na panela de pressão

Como fazer strogonoff de carne moída

  1. Para fazer este strogonoff de carne moída na panela de pressão, pressione o botão de refogar/saltear e deixe a panela aquecer por cerca de 2-3 minutos. Em seguida, adicione o azeite, a cebola e os cogumelos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando até que a cebola fique macia e os cogumelos estejam dourados. FOTO 1 Usando uma escumadeira, transfira-os para uma tigela.
  2. Adicione a carne moída e deixe dourar, mexendo ocasionalmente (cerca de 5 minutos). Se você não estiver usando carne magra, escorra o excesso de gordura. Adicione o alho e cozinhe por cerca de 1 minuto. Tempere a carne com sal, pimenta e páprica. FOTO 2
  3. Adicione o vinho e deixe cozinhar até que tenha quase evaporado (cerca de 1-2 minutos). Junte o extrato de tomate, a mostarda Dijon, o molho inglês e o caldo de carne. FOTO 3 Feche a tampa, gire a válvula para lacrar e cozinhe em alta pressão por cerca de 5 minutos. Aguarde 5 minutos antes de liberar a pressão.
  4. Pressione o botão de refogar e junte a goma xantana, misturando até que o molho do estrogonofe engrossar (cerca de 1-2 minutos). Por último, junte o creme azedo (ou creme de leite) e jogue a salsa fresca por cima. FOTO 4
  5. Sirva sobre macarrão de abobrinha ou arroz de couve-flor (opções com baixo teor de carboidratos) ou sobre macarrão normal al dente, arroz branco ou purê de batata.

passo-a-passo de como fazer strogonoff de carne moida

O QUE SERVIR COM ESTROGONOFE DE CARNE MOÍDA

As opções são muitas, como você pode ver abaixo:

  • Com baixo teor de carboidratos – purê de couve-flor, arroz de couve-flor ou macarrão de abobrinha.
  • Outros – purê de batata, arroz branco como arroz Jasmin ou arroz Basmati, pão de crosta dura como este pão irlandês, ou macarrão.

Aí você terá uma refeição completa que toda a família vai adorar!

Armazenamento

Guarde o estrogonofe de carne moída em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. É uma daquelas refeições fáceis de congelar – você pode congelar por até 2 meses!

Descongele durante a noite na geladeira e reaqueça em fogo baixo, mexendo bem.

Outras receitas de strogonoff para experimentar:

  • Estrogonofe de frango
  • Strogonoff de cogumelo

Outras receitas de carne moída para desfrutar:

  • Carne moída
  • Chili mexicano
  • Bolo de carne alemão
  • Macarrão na panela de pressão
  • Cachorro quente

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strogonoff de carne moida em uma panela de pressao misturado com macarrão

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Top 11 como fazer estrogonofe de carne moída um guia que Nhaxinhplaza

Receita de Strogonoff de Carne Picada

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Estrogonofe de carne – Receita – Sabores Ajinomoto

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Estrogonofe de carne moída – Ana Maria Braga

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Estrogonofe de Carne Moída – Receitas Edu Guedes – Site Oficial

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Strogonoff de Carne Moída – XtudoReceitas

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Estrogonofe de carne moída – – Guia da Cozinha

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Strogonoff de Carne Simples e Fácil

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Receita de strogonoff de carne ou frango

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Strogonoff de carne picada – Receita Petitchef

  • Autor: pt.petitchef.com
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COMO FAZER STROGONOFF FÁCIL, RÁPIDO E DELICIOSO | STROGONOFF DE CARNE MOÍDA

  • Autor: porkworld.com.br
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  • Resumo: Modo de preparo · Refogue a cebola no azeite. · Quando estiver refogada, adicione a carne moída e deixe dar uma leve dourada. · Enquanto a carne …

Estrogonofe de carne moída | Band Receitas

  • Autor: receitas.band.uol.com.br
  • Data de publicação: 12/22/2021
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  • Resumo: Ingredientes · 4 colher(es) de sopa de manteiga · 1 de cebola picada · 1/2 kg(s) de carne moída · 2 xícara(s) de chá de molho de tomate · 1 e 1/2 xícara(s) de chá de …

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