Confira essa lista 15 como fazer o arroz branco soltinho perfecto

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Fazer arroz branco soltinho é um conhecimento muito prático, mas nem sempre dominado por todos. Aprenda connosco a fazê-lo!

O arroz branco é um excelente acompanhamento para os mais variados tipos de comida. Contudo, para isso, é necessário saber fazer um arroz solto e macio que apeteça comer uma e outra vez.

Porém, para conseguir fazê-lo, há que dominar algumas técnicas essenciais, que não sendo difíceis, nem inatingíveis, devem ser dominadas por quem cozinha este hidrato. Muitas dúvidas? Esclarecemos tudo em seguida!

Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

fazer arroz branco soltinho
Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

Comecemos por perceber de que ingrediente estamos a falar. O arroz é um dos alimentos mais consumido em todo o mundo e tem a particularidade de ser muito versátil e importante na cultura gastronómica de vários países, nomeadamente asiáticos.

Além de poder ser confecionado de imensas maneiras, o arroz branco, simples, de que aqui falamos é muito pouco exigente em termos de condimentos. Basicamente, ele quase não precisa de temperos, a não ser um pouco de sal e de manteiga para ficar saboroso e cremoso.

Claro que quem preferir pode caprichar um pouco e preparar o arroz num refogado com cebola e alho. Porém, o arroz branco também tem as suas particularidades e desafios. Prepare-se para superar alguns deles!

Como deixá-lo bem solto

Todos gostam de um arroz branco bem solto, certo? Então, concentre-se na dica seguinte, pois esta é garantia absoluta para um arroz delicioso e inesquecível.

Arroz tipo agulha

Comece por escolher o arroz certo, ou seja, o arroz tipo agulha que, a menos que na embalagem diga o oposto, não precisa de lavar. Caso seja necessário, basta colocá-lo numa peneira ou escorredor e passar rapidamente sob a água.

fazer arroz branco soltinho
Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

Proporção de arroz e água

Esta é uma equação importante, mas fácil de solucionar. Basicamente, para cada porção de arroz agulha, deve usar duas porções de água a ferver. Se cumprir a proporção indicada e a água utilizada estiver mesmo a ferver, não há como errar!

Refogado

Não é obrigatório, mas o arroz fica com um sabor único se for para o tacho após ter refogado uma cebola e um alho, até ao ponto de ficarem translúcidos. Refogar o arroz nesse preparado vai ajudar a soltar os grãos, isto à medida que adiciona os temperos e o azeite.

Não mexer

O arroz não deve ser mexido. Portanto, depois de juntar a água, deixe ferver, reduza o lume e aguarde, até a água evaporar e o arroz ficar seco. Além de baixar o lume, pode também deixar o tacho semi-tapado.

fazer arroz branco soltinho
Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

Deixe repousar

Quando o arroz estiver cozido, deve desligar o fogão e deixar o arroz repousar por 5 minutos, tapado.

Conservação

Depois, é só devorar o delicioso arroz. Saiba ainda que pode conservá-lo até 5 dias no frigorífico, podendo reaquecê-lo ou reutilizá-lo para uma série de pratos.

Receitas de arroz branco soltinho

arroz branco soltinho
Receitas de arroz branco soltinho

Receita de arroz branco solto

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola
  • 2 chávenas de água fervente
  • 1 chávena de arroz agulha
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 1 colher (chá) sal

Modo de Preparação

  • Comece por colocar todos os ingredientes listados próximos de si, à disposição.
  • Ferva a água (um pouco mais do que duas chávenas).
  • Pique a cebola e os dentes de alho.
  • Entretanto, ponha um tacho ao lume médio e junte o azeite.
  • Assim que aquecer, acrescente a cebola, o alho e o sal. Deixe refogar até murchar.
  • Acrescente o arroz e refogue durante 1 minuto para soltar o arroz.
  • Reserve duas chávenas de água fervente e adicione ao tacho com o arroz.
  • Envolva com a colher, de modo a espalhar o arroz pelo fundo do tacho.
  • Deixe que a água torne a ferver.
  • Depois, baixe o lume e tape parcialmente o tacho.
  • Resta esperar que o arroz absorva a água, não devendo por isso mexer. Este processo pode demorar 15 a 20 minutos.
  • Passado esse tempo, pode mexer delicadamente o tacho com um garfo, só para verificar se ainda existe água no fundo do tacho. Caso haja, então deixe cozer por mais alguns minutos.
  • Assim que a água tenha evaporado, tape o tacho e deixe o arroz repousar durante 5 minutos para apurar.
  • Passado esse tempo, pode revolver o arroz e servir, ainda quentinho e a fumegar.
  • Bom proveito!
arroz branco soltinho
Receitas de arroz branco soltinho

Receita de arroz branco

Ingredientes

  • 1 chávena de arroz carolino
  • 2 chávenas de água
  • ½ colher de chá de sal

Modo de Preparação

  • Lave o arroz em água corrente.
  • Coloque um tacho ao lume com água a ferver e temperada com sal.
  • Junte o arroz e tape.
  • Permita que cozinhe por oito a dez minutos, em lume médio.
  • Posteriormente, desligue o lume.
  • No entanto, deixe que repouse e liberte o vapor por três minutos.
  • Só então destape o tacho e solte o arroz, recorrendo à ajuda de um garfo para o mexer.
  • E o arroz está pronto a servir: simples, solto e delicioso!
arroz branco soltinho
Receitas de arroz branco soltinho

Arroz branco soltinho (1)

Ingredientes

  • 2 chávenas de água fervente
  • 1 chávena de arroz lavado
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/4 de cebola picada
  • azeite, q.b.
  • sal a gosto

Modo de Preparação

  • Refogue o alho e a cebola em azeite.
  • Junte o arroz e deixe fritar por 30 segundos.
  • Adicione a água fervente e o sal.
  • Reduza o lume e cozinhe até a água evaporar.
  • Tape e aguarde 20 minutos, antes de servir.

Nota: Se quiser fazer outras quantidades, não se esqueça de respeitar as proporções.

arroz branco soltinho
Receitas de arroz branco soltinho

Arroz branco soltinho (2)

Ingredientes

  • 200g de arroz agulha
  • 4 a 5 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • ¼ chávena de azeite
  • Água, q.b.
  • Sal, a gosto

Modo de Preparação

  • Aqueça um tacho com azeite e junte a cebola e o alho.
  • Deixe refogar, mexendo até dourar.
  • Acrescente o arroz, o sal e frite bem.
  • Adicione água fervente até cobrir o arroz, reduza o lume e deixe cozinhar. (Caso a água evapore e o arroz ainda não esteja cozido, pode juntar mais água.)
  • Deixe cozinhar até secar, reduza o lume, solte o arroz com um garfo e sirva.
arroz branco soltinho
Receitas de arroz branco soltinho

Arroz branco soltinho (3)

Ingredientes

  • 1 copo de arroz
  • 3 copos de água
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1/6 de uma cebola média picada
  • 10 ml de azeite
  • sal

Modo de Preparação

  • Ferva água e vá descascando e picando a cebola e esmagando o alho.
  • Noutro tacho, com azeite já pré-aquecido, doure o alho e a cebola.
  • Refogue o arroz no alho e na cebola por 2 a 3 minutos.
  • Acrescente a água, já fervida e mexa, só para soltar o arroz.
  • Reduza o lume e junte o sal.
  • Deixe a água evaporar. Depois, desligue o lume e tape a panela.
  • Deixe repousar por 20 minutos, até o arroz acabar de cozer.

Tabela de valor nutricional do arroz branco, cozido (1 chávena 158,0 gr)

Informações nutricionais por porção % VD* Valor Calórico 205 kcal 10,3 % 860 kJ Gordura 0,4 g 0,7 % Gorduras saturadas 0,1 g 0,6 % Gorduras monoinsaturadas 0,1 g 0,5 % Gorduras poliinsaturadas 0,1 g 0,8 % Carboidratos 44,5 g 16,6 % Açúcares < 0,1 g 0,2 % Proteína 4,3 g 5,8 % Fibra alimentar 0,6 g 0,2 % Colesterol 0,0 mg 0,0 % Sódio < 0,1 g < 0,1 % Água 108,1 g 5,4 %

(*) O percentual do valor diário (VD) é baseado numa dieta de 2.000 calorias.

arroz branco soltinho
Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

Esqueça os mitos e as ideias feitas de que fazer arroz branco solto é uma missão impossível, porque como viu não é e está ao alcance de qualquer um, desde que se siga escrupulosamente a receita e, também, as dicas que deixámos inicialmente.

Nunca se esqueça de selecionar o arroz certo e adequar as proporções de água e de arroz. Depois, é só ter calma e paciência, aguardando o tempo necessário que o arroz coza tranquilamente em lume brando.

Este é um excelente acompanhamento, muito versátil, que pode acompanhar as mais diversas proteínas e que agrada a miúdos e a graúdos. Por isso, deve sempre ter um tachinho pronto aí por casa.

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arroz branco soltinho
Como fazer arroz branco soltinho. Sai sempre bem!

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Top 15 como fazer o arroz branco soltinho um guia que Nha Xinh

Receita de Arroz Branco Soltinho – Sabores Ajinomoto

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Como fazer arroz branco soltinho

  • Autor: tudoreceitas.com
  • Data de publicação: 10/04/2022
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Receita de arroz soltinho • Ana Maria Braga

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  • Resumo: Em fogo médio, derreta a manteiga com o azeite ou óleo e refogue a cebola até murchar. · Junte o alho e mexa até começar a dourar. · Acrescente o arroz e vá …

Arroz Básico – Receitas Nestlé

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Arroz branco bem soltinho, 5 dicas infalíveis!

Arroz branco bem soltinho, 5 dicas infalíveis!
  • Autor: montaencanta.com.br
  • Data de publicação: 05/13/2022
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  • Resumo: Refogue o arroz por cerca de 2minutos, para ele ‘selar’, um arroz bem refogado é sinal de arroz bem soltinho, mas não pare de mexer, não permita …
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Como fazer arroz branco soltinho | Estúdio C – Receitas – Globo

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  • Resumo: Modo de Preparo · 1 Corte a cebola em pedacinhos pequenos; · 2 Bata o alho junto com o sal utilizando um socador; · 3 Coloque a água para ferver; · 4 Em uma panela …

Arroz Branco Soltinho e Perfeito (muito fácil de fazer)

  • Autor: mariareceita.com.br
  • Data de publicação: 05/30/2022
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  • Resumo: Modo de Preparar · Lave bem o arroz. · Coloque a água para ferver. · Soque o alho picado. · Em seguida, numa panela, coloque o alho picado e socado, espere.

Dica – Como fazer um arroz sempre solto – Clara de Sousa

  • Autor: claradesousa.pt
  • Data de publicação: 08/18/2022
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  • Resumo: Encha o tacho de agua, tempere com sal a gosto e depois quando a agua ferver deite o arroz. Deixa cozinhar os 10 minutos mais ou menos, não tape …

Veja como fazer arroz branco soltinho – Terra

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Consiga fazer um arroz branco soltinho com essa receita super prática

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Como fazer o arroz branco perfeito: soltinho e saboroso

  • Autor: compracerta.com.br
  • Data de publicação: 04/03/2022
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  • Resumo: Receita: arroz branco soltinho … Corte a cebola em pedacinhos pequenos; Bata o alho junto com o sal utilizando um socador; Coloque a água para …

Arroz Simples | Arroz Branco Simples e Soltinho

  • Autor: cozinhatecnica.com
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Veja passo a passo de como fazer arroz branco soltinho (sem erro)

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Arroz soltinho: como fazer o seu ficar igual ao do restaurante

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Nguồn: https://nhaxinhplaza.net