Confira essa lista 10+ como preparar uma moranga recheada perfecto

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Se no fim de outubro o clima já estava mais fresco – ou seja, menos quente – que o de costume para essa época do ano, novembro chegou derrubando para valer o marcador dos termômetros.

A temperatura recuou para abaixo dos 10°C, atingindo recordes históricos em várias regiões do Estado, inclusive em Campo Grande.

Surpreenda-se com um cardápio, digamos, fora de época que pode estar mais à mão do que parece. Não há tempo melhor para degustar uma sopinha do que esse. Mesmo com a previsão de que o frio deve ceder nos próximos dias, o paladar certamente agradece quando porventura surgem as chamadas surpresas de estação.

Você não vai se arrepender de retomar – ou de conhecer – as três receitas de sopa na aventura do sabor deste fim de semana. São bem práticas, de baixo custo e de preparo descomplicado: sopa de legumes com macarrão, sopa de milho com palmito e sopa creme de abóbora com gorgonzola. Não serão necessários muito mais que 30 minutos para qualquer uma das receitas ficar pronta.

CLÁSSICA

A sopa de legumes com macarrão, se tiver um pouco de carne bovina como complemento, ganha a patente do tradicional sopão brasileiro. Para as medidas da receita desta página, o indicado é pelo menos 250 gramas de qualquer corte (quase todas as partes do boi vão bem na combinação).

Músculo e costela são sempre boas pedidas e, portanto, bastante utilizadas. Mas há quem prefira, por exemplo, o patinho. Com carne de boi, trata-se de uma das receitas mais clássicas no leque da culinária brasileira.

Caso opte pela carne, corte a porção reservada em cubos, jogue na panela já na primeira refogada, antes da cebola, e deixe dourar. O caldo de legumes caseiro, embora mais saudável e saboroso, é um obstáculo para muita gente, pois precisa de muita paciência – e de horas e horas para ficar pronto.

Se não contar com o insumo previamente preparado para a sua receita, recorra a um tablete dos industrializados e seja feliz. Vai precisar, somente, redobrar a atenção na hora de corrigir, para menos, o sal. E dobrar a quantidade de água – de um litro para dois – se substituir o caldo caseiro pelo tablete.

SOPA OU CREME?

Quanto ao tipo de macarrão, com todo o respeito, qualquer um estará valendo. Além do ave-maria, também se recorre, por exemplo, ao argolinha, ao conchinha ou ao cabelo de anjo. O importante, aqui, é ficar de olho no tempo de cozimento da massa para adicioná-la na panela na hora certa.

A ponderação sobre os caldos – caseiros ou em tablete? – continua a valer nas duas outras sugestões de hoje. Fique atento para aumentar a quantidade de água se tiver de utilizar os tabletes industrializados. Mas, da próxima vez, arrisque-se com os caldos – de carne, de frango ou de legumes – preparados artesanalmente, em casa. Sua saúde vai agradecer, e muito.

As sopas de milho com palmito e de abóbora com gorgonzola ficam a meio caminho entre a forma mais líquida ou cremosa, vai depender do gosto do freguês. Para obter a textura de creme, bata metade da quantidade de milho no liquidificador, no caso da primeira, ou, na segunda, acrescente um pouco mais de abóbora. Agora, ao trabalho e bom apetite!

Sopa creme de abóbora com gorgonzola

Ingredientes > 1 colher (sopa) de azeite de oliva; > 3 xícaras (chá) de abóbora madura em cubos; > 1 cebola grande em cubos; > 2 xícaras (chá) de água morna; > 1 xícara (chá) de leite; > Sal e pimenta-do-reino a gosto; > 1 ½ litro de caldo de legumes; > 1/3 de xícara (chá) de queijo gorgonzola esmigalhado.

Modo de Preparo: Aqueça uma panela com o azeite em fogo médio e refogue a cebola por dois minutos. Adicione a abóbora, o leite, o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até amaciar. Espere amornar e bata a mistura no liquidificador até obter um creme liso. Volte à panela e aqueça. Misture o queijo gorgonzola e sirva ainda quente.

Sopa de legumes e macarrão

Ingredientes > 1 cenoura em rodelas; > 3 colheres (sopa) de azeite de oliva; > 1 batata em cubos; > ½ cebola picada; > 1 mandioquinha em cubos; > 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; > 1 xícara (chá) de vagem picada; > 1 litro de água; > 1 litro de caldo de legumes; > 250 gramas de macarrão tipo ave-maria; > Sal e pimenta-do-reino a gosto; > Queijo parmesão e cebolinha para polvilhar.

Modo de Preparo: Aqueça uma panela com o azeite e frite a cebola e o extrato por dois minutos. Adicione os legumes, a água e o caldo de legumes e cozinhe por 15 minutos. Acrescente o macarrão; se preciso, coloque mais água até cobrir. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até o macarrão e os legumes ficarem macios. Transfira para uma sopeira. Polvilhe com parmesão e cebolinha e sirva.

Sopa de milho com palmito

Ingredientes > 250 gramas de palmito; > 2 espigas de milho; > 4 gemas; > 1 ½ litro de caldo de frango; > 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca; > 1 colher (sopa) de salsa picada; > 1 pitada de noz-moscada; > Sal.

Modo de Preparo: Ferva o caldo de frango. Acrescente o milho debulhado e o sal. Diminua o fogo, tampe e deixe cozinhar durante 15 minutos (ou até o milho ficar tenro). Retire do fogo.

Desmanche as gemas em meio copo de água fria e acrescente a farinha de mandioca. Dissolva a farinha e, então, acrescente a mistura à panela, pouco a pouco, sem deixar de mexer. Leve de novo para ferver, em fogo baixo, mexendo de vez em quando até que engrosse. Acrescente o palmito cortado em rodelas finas, a salsa picada e a noz-moscada. Cozinhe durante dois minutos. Corrija o sal e sirva.

Top 11 como preparar uma moranga recheada um guia que Nha Xinh

Moranga Recheada com Camarões – Receitas – Globo

  • Autor: receitas.globo.com
  • Data de publicação: 12/29/2021
  • Revisão: 4.92 (971 vote)
  • Resumo: Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho fique consistente. Acrescente o requeijão e o catupiry ao molho, ainda na panela, e desligue o fogo. Acrescente os …

Receita de Mini Moranga Recheada – Fabi2856153 – CyberCook

  • Autor: cybercook.com.br
  • Data de publicação: 04/15/2022
  • Revisão: 4.63 (440 vote)
  • Resumo: Como Fazer. 1. Abrir uma tampa na moranga com cuidado. 2. Retire a semente com uma colher …

Mini moranga recheada com carne de sol

  • Autor: tvgazeta.com.br
  • Data de publicação: 02/05/2022
  • Revisão: 4.49 (358 vote)
  • Resumo: Que tal deixar o seu feriado mais saboroso? Vem preparar MINI MORANGA RECHEADA COM CARNE DE SOL com a chef de cozinha Amanda Vasconcellos.

Moranga Recheada com Bobó de Patê de Atum

  • Autor: gomesdacosta.com.br
  • Data de publicação: 11/01/2022
  • Revisão: 4.2 (438 vote)
  • Resumo: 1 abóbora média tipo moranga ( cerca de 3 Kg). Recheio: 350g de mandioca limpa cortada em pedaços; 3 xícaras (chá) de água (750ml); 3 colheres (sopa) …

Moranga recheada com arroz – Portal Embrapa

  • Autor: embrapa.br
  • Data de publicação: 05/21/2022
  • Revisão: 3.81 (292 vote)
  • Resumo: Retire as sementes com uma colher. Em uma panela grande, coloque a moranga com a parte cortada para baixo, acrescente água fervente e deixe cozinhar até ficar …

Moranga recheada com frango cremoso

  • Autor: receiteria.com.br
  • Data de publicação: 06/23/2022
  • Revisão: 3.7 (441 vote)
  • Resumo: Digna do almoço de domingo, esta moranga recheada com frango cremoso vai te impressionar. Confira a receita!

Receita de moranga recheada com calabresa acebolada

  • Autor: cozinhadakika.com.br
  • Data de publicação: 09/03/2022
  • Revisão: 3.56 (204 vote)
  • Resumo: Se quiser pode cozinhar numa panela, mas não aconselho pressão porque vai deixar as morangas muito moles muito rápido. Cozinhe na água com sal em panela aberta …

Mini-Moranga Recheada com Carne de Sol e Catupiry

  • Autor: pt.petitchef.com
  • Data de publicação: 07/21/2022
  • Revisão: 3.39 (313 vote)
  • Resumo: Quando já estiver dourada, acrescente o molho de tomate, a pimenta e as ervas. Deixe cozinhar por alguns minutos até a carne ficar macia. Verifique se é …

Carne-seca na Moranga – Receitas Nestlé

  • Autor: receitasnestle.com.br
  • Data de publicação: 06/07/2022
  • Revisão: 3.13 (382 vote)
  • Resumo: Deixe cozinhar por 5 minutos. 5. Acrescente a carne-seca, os tomates, a pimenta e a água quente.

Conheça Todo o Sabor da Abóbora Recheada Variações para Você se Apaixonar

  • Autor: sabornamesa.com.br
  • Data de publicação: 04/30/2022
  • Revisão: 2.8 (51 vote)
  • Resumo: Receita de abóbora recheada com cogumelos: Saiba como fazer · 2 colheres (sopa) de amido de milho · 2 cebolas · 1 abóbora moranga · Margarina ou óleo para untar a …

Receita de Moranga recheada com arroz

Receita de Moranga recheada com arroz
  • Autor: comidaereceitas.com.br
  • Data de publicação: 04/02/2022
  • Revisão: 2.87 (159 vote)
  • Resumo: Receita de Moranga recheada com arroz em Legumes e Verduras, veja como preparar essa deliciosa receita aqui no Comida e Receitas!

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