Pada artikel ini kami akan menjelaskan Cara bikin burger buat jualan Kalau kamu juga tertarik, pada artikel ini Nha Xinh akan menjelaskan tutorialnya untuk kamu.
Saat lagi butuh pemasukan tambahan, jualan makanan simpel bisa Sayurfriends jadikan pilihan. Ada banyak loh menu makanan yang bisa dijual dengan harga yang terjangkau, salah satunya adalah burger. Gak hanya anak muda, para orang tua pun bakal suka dengan menu jajanan satu ini. Makanya, gak perlu tunggu lama, yuk intip langsung 5 resep burger simple untuk ide jualan berikut ini.
1. Basic Burger
Bahan-bahan:
- 1 butir telur ukuran besar
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 500 gram daging sapi giling
- ½ cup tepung roti halus
- Roti burger secukupnya
- Mustard secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayones secukupnya
Cara membuat:
- Untuk membuat patty, masukkan telur, garam, dan lada ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan daging sapi cincang dan tepung roti, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Buat adonan patty berbentuk bulat pipih dengan ketebalan sekitar 2 sentimeter.
- Panaskan grill pan atau wajan panggang, lalu oleskan minyak sayur di permukaannya.
- Setelah wajan panas, panggang adonan patty selama 6 hingga 8 menit untuk setiap sisinya atau sampai patty matang. Setelah matang, angkat.
- Tata patty pada roti burger dengan tambahan mayones, saus tomat, dan mustard sesuai selera. Jika Sayurfriends mau, bisa juga tambahkan sayuran dan keju.
- Basic burger pun siap untuk Sayurfriends santap.
Baca juga: 9 Resep Burger Vegan yang Sehat
2. Classic Burger
Bahan-bahan:
- 750 gram daging sapi giling, 20 persen lemak
- 1 sendok teh kecap Inggris
- 1½ sendok teh seasoning salt
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- Roti burger secukupnya
- Keju lembar secukupnya
- Irisan bawang bombai secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mustard secukupnya
- Mayones secukupnya
- Irisan tomat secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wadah, masukkan daging sapi giling.
- Tambahkan kecap Inggris, seasoning salt, bawang putih bubuk, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Buat adonan patty dari campuran bahan tersebut. Untuk resep ini, bisa membuat 4 buah patty.
- Panaskan grill pan, lalu panggang patty selama 4 hingga 5 menit untuk setiap sisinya atau sampai kedua sisinya matang sempurna. Setelah matang, angkat.
- Tata patty pada roti burger dengan tambahan keju dan aneka saus sebagai topping.
- Classic burger simple pun siap untuk Sayurfriends nikmati.
3. Classic Beef Burger
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling, 7 persen lemak
- 1 butir telur ukuran besar
- ½ cup bawang bombai cincang
- ¼ cup tepung roti halus
- 1 sendok makan kecap Inggris
- 1 atau 2 siung bawang putih, dihaluskan
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada bubuk
- 4 roti burger
- ¼ cup mayones
- ¼ cup saus tomat
- 4 lembar daun selada
- 1 buah tomat, diiris tipis
- 1 buah bawang bombai merah, diiris tipis
Cara membuat:
- Siapkan wadah, lalu masukkan daging sapi giling, telur, bawang bombai cincang, tepung roti, kecap Inggris, bawang putih, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
- Buat adonan patty dari campuran bahan tersebut. Dari bahan yang ada bisa dibuat 4 buah patty.
- Panaskan grill pan, oleskan minyak sayur secukupnya. Lalu, panggang patty selama 7 hingga 8 menit untuk setiap sisinya atau hingga kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan. Kemudian, angkat.
- Tata patty pada roti burger, lalu beri isian berupa mayones, saus tomat, irisan tomat, selada, dan irisan bawang bombai merah sesuai selera. Bisa juga Sayurfriends tambahkan dengan topping lain seperti keju atau sayuran lainnya.
- Classic burger pun siap untuk dinikmati.
4. Spicy Chicken Burger
Bahan-bahan:
- 4 buah dada ayam tanpa tulang
- 2 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh bumbu Cajun
- ¾ sendok teh cabai bubuk
- 1½ sendok teh minyak zaitun
- 4 roti burger
- Selada secukupnya
- Buah tomat secukupnya, diiris
Bahan saus:
- 1 buah wortel, diparut
- 1 sendok makan daun ketumbar yang telah dicincang halus
- ½ buah bawang bombai merah, diiris tipis
- 50 gram Greek yogurt
- 1 sendok makan Dijon mustard
Cara membuat:
- Pipihkan daging dada ayam hingga ketebalannya sekitar 1.5 sentimeter
- Taruh daging ayam di wadah, kemudian tambahkan bawang putih, bumbu Cajun, cabai bubuk, dan minyak zaitun. Aduk hingga tercampur rata, lalu tutup wadah. Diamkan untuk dimarinasi selama 10 menit.
- Untuk saus, masukkan parutan wortel, daun ketumbar, dan irisan bawang bombai merah ke dalam wadah. Tambahkan yogurt dan Dijon mustard, lalu aduk rata. Sisihkan sementara.
- Panaskan grill pan, kemudian panggang dada ayam selama 4 hingga 5 menit untuk tiap sisinya hingga matang. Setelah matang, angkat.
- Panggang roti burger selama 1 hingga 2 menit, lalu angkat.
- Tata patty ayam pada roti burger, lalu tambahkan selada, irisan tomat, dan saus.
- Spicy chicken burger simple pun sudah siap untuk dinikmati.
Baca juga: 7 Cara Membuat Burger yang Lebih Sehat dan Kaya Nutrisi
5. Classic Chicken Burger
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombai, dicincang halus
- ½ cup tepung roti halus
- 5 butir telur, 1 butirnya untuk adonan patty
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ cup keju parut
- 4 roti burger
- 4 lembar keju
- Selada secukupnya
- Irisan tomat secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging ayam cincang, bawang bombai, keju parut, dan telur dalam wadah, lalu aduk rata.
- Bentuk adonan bahan menjadi patty. Dari bahan yang ada bisa dibuat 4 buah patty.
- Panaskan sedikit minyak di grill pan, kemudian panggang patty selama 3 hingga 4 menit untuk setiap sisinya atau hingga patty matang dan warnanya keemasan. Angkat.
- Buat telur mata sapi dari sisa 4 butir telur.
- Tata patty pada roti burger, beri tambahan berupa telur mata sapi, keju, irisan tomat, dan selada.
- Classic chicken burger pun siap untuk disantap.
Bahan Dapur Kurang Lengkap? Langsung Klik Saja!
Sebelum membuat burger simple di rumah, pastikan Sayurfriends sudah menyiapkan bahannya dengan lengkap. Jika ada bahan yang kurang, Sayurfriends bisa langsung klik pada bahan yang tertera di atas, untuk melakukan pemesanannya via Sayurbox. Mudah banget, kan?
Siapa bilang bikin burger itu ribet? Dengan pakai 5 resep burger di atas, Sayurfriends bisa buat burger simple untuk dinikmati dengan orang tercinta di rumah. Gak hanya untuk itu saja, Sayurfriends juga bisa jadikan resep burger ini sebagai ide jualan. Lumayan bukan untuk menambah uang jajan? Jangan lupa dicoba bikin sendiri, ya!
Desiana Prasetya adalah seorang kepala dapur berpengalaman selama 10 tahun di bidang kuliner dan memiliki pemahaman yang mendalam lều makanan khas daerah. Prasetya berbagi pengetahuan dan terhubung dengan para koki terkemuka di seluruh dunia melalui blog nhaxinhplaza.net. Prasetya juga memiliki minat dalam perjalanan, mencintai alam dan budaya manusia di berbagai daerah di Indonesia.