Simak 20+ cara memasak ikan teri basah dengan Mudah

Siapa yang hobi makan ikan teri? Ikan berukuran kecil-kecil ini memang selalu bikin nagih. Selain enak, jenis ikan ini juga mudah didapat dan harganya pun terjangkau. Tidak heran jika bahan makanan ini cocok dikonsumsi sehari-hari. Nah, ada banyak resep ikan teri yang ternyata menarik untuk dicoba. Langsung saja yuk simak apa saja pilihan resepnya!

Aneka Olahan Ikan Teri

Jenis ikan ini ternyata cukup mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan. Jadi tidak akan terasa membosankan karena bisa dikreasikan ke dalam berbagai rasa. Apalagi jika Sayurfriends memang gemar dengan lauk yang asin dan gurih. Ini dia beberapa pilihan ide resep ikan teri yang bisa dicoba langsung di rumah.

1. Ikan Teri Balado

Pertama ada menu ikan teri balado yang cocok bagi para pencinta pedas. Cara membuatnya juga sangat mudah tapi cita rasanya luar biasa nikmat. Berikut adalah resep lengkap membuat menu ikan teri balado.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan teri asin
• 50 ml air
• 3 lembar daun jeruk yang dibuang tulangnya dan diiris tipis
• Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng ikan teri

Bahan bumbu halus:

• 100 g cabai merah
• Gula secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah
• 1/2 sdt kaldu jamur bubuk

Cara membuat:

• Rendam ikan teri di dalam air sebentar saja kemudian cuci sampai bersih agar teri tidak terlalu asin.
• Goreng ikan teri dengan sedikit minyak sampai teksturnya krispi kemudian sisihkan.
• Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis bersama daun jeruk.
• Masukkan air kemudian tetap masak sampai air surut.
• Masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi dan aduk secara merata.
• Pastikan semua bumbu menempel di ikan teri kemudian koreksi rasa dan matikan api.
• Sajikan bersama nasi hangat.

Baca juga: 3 Resep Ikan Dori Simpel

2. Teri Tumis Cabai Bawang

Berikutnya ada menu teri tumis cabai bawang yang juga cocok disajikan sebagai menu keluarga. Menu satu ini juga memiliki cita rasa pedas sama seperti kreasi teri sebelumnya. Cocok juga dinikmati bersama nasi putih hangat. Ini dia resep ikan teri tumis cabai bawang.

Bahan-bahan:

• 200 g ikan teri jengki
• 150 g bawang merah iris tipis
• Cabai rawit merah secukupnya iris tipis
• Cabai merah keriting secukupnya iris tipis
• Cabai rawit hijau secukupnya iris tipis
• 3 lembar daun jeruk iris tipis
• 1 sdt terasi

Cara membuat:

• Bersihkan ikan teri dan rendam dalam air agar rasanya tidak terlalu asin.
• Goreng ikan teri sampai kering kemudian sisihkan.
• Tumis bawang merah sampai layu kemudian tambahkan cabai dan daun jeruk.
• Masukkan terasi dan aduk-aduk sampai merata.
• Tambahkan ikan teri yang sudah digoreng kemudian aduk-aduk sampai matang lalu sajikan.

3. Orek Teri

Jika tidak terlalu suka makanan yang pedas, boleh coba masak menu orek teri. Meskipun ada sensasi sedikit pedas tapi tidak terlalu kuat seperti 2 menu sebelumnya. Ini bahan-bahan dan panduan cara membuat orek teri yang nikmat.

Bahan-bahan:

• 250 g ikan teri yang ukurannya agak besar
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• Sedikit air asam
• Garam secukupnya
• 2 cabai merah keriting
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

• Cuci ikan teri sampai bersih dan rendam sebentar di dalam air.
• Siapkan baskom, campurkan ikan teri dengan bumbu sampai merata.
• Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng lalu tumis ikan teri dan bumbu yang sudah dicampur tadi.
• Aduk merata lalu tambahkan sedikit minyak.
• Masak sampai kering dan bumbu meresap kemudian sajikan.

4. Ikan Teri Kecombrang

Supaya tidak bosan makan menu ikan teri yang itu-itu saja, yuk coba juga menu ikan teri kecombrang. Menu ini dijamin bikin Sayurfriends tambah nasi berkali-kali. Berikut resep ikan teri kecombrang yang mudah sekali untuk dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahan:

• 150 g ikan teri medan
• 1 batang sereh digeprek
• 5 bunga kecombrang
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdt gula
• 2 sdt kaldu jamur
• 2 lembar daun salam

Bahan bumbu ulek:

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 40 g cabai rawit atau sesuai selera

Cara membuat:

• Rendam dan cuci ikan teri sampai bersih kemudian goreng sampai kering lalu tiriskan.
• Siapkan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu ulek bersama sereh dan daun salam sampai aromanya harum.
• Tambahkan gula dan kaldu jamur sambil diaduk merata.
• Kecilkan api, masukkan daun kecombrang bersama dengan ikan teri dan aduk sampai merata.
• Tambahkan perasan air jeruk nipis kemudian aduk-aduk dan matikan api.
• Sajikan bersama nasi putih hangat.

5. Sambal Teri Pete

Makan teri dan pete pasti terasa begitu nikmat. Keduanya menjadi perpaduan yang dijamin bikin ketagihan. Apalagi jika disajikan dalam bentuk sambal, tanpa lauk tambahan apapun juga pasti nikmat. Langsung saja simak resep sambal teri pete berikut ini.

Bahan-bahan:

• 50 g ikan teri ukuran kecil
• Air secukupnya
• 2 papan pete dikupas terlebih dahulu
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Kaldu jamur secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 50 g cabai merah atau sesuai selera
• 1 cm gula merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

• Cuci dan rendam ikan teri sebentar saja kemudian goreng hingga kering.
• Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dengan api yang kecil saja.
• Masukkan pete kemudian aduk-aduk dan bumbui dengan kaldu jamur, garam, gula, serta merica.
• Jika sudah dirasa pas dari segi rasa, maka matikan api dan diamkan beberapa menit dalam suhu ruang.
• Setelah cukup dingin, masukkan ikan teri yang sudah digoreng garing tadi ke dalam sambal lalu aduk sampai merata.
• Sajikan sambal ikan teri pete ini bersama nasi putih hangat dan kerupuk.

Baca juga: 11 Resep Masakan Ikan Tuna

Belanja Semua Bahannya di Sayurbox

Ternyata banyak ya menu olahan ikan teri yang bisa dicoba di rumah. Semakin tertarik mencoba berbagai macam olahan dari ikan teri? Langsung saja belanja di Sayurbox tanpa perlu ragu apalagi bingung. Belanja di Sayurbox sangat mudah dan praktis. Tinggal klik saja bahan-bahan yang disebutkan pada resep untuk masuk ke link pembelian.

Nikmati mudahnya belanja bahan makanan dengan cepat dan praktis di Sayurbox. Tidak perlu ribet keluar rumah untuk membeli semua bahan masakan ikan teri. Tinggal tunggu semua bahan sampai di rumah dan langsung kreasikan menjadi berbagai jenis menu ikan teri yang lezat. Harganya juga ramah di kantong jadi cocok untuk dijadikan destinasi belanja menu makanan sehari-hari.

Semua resep ikan teri yang dibagikan tadi sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahannya juga begitu mudah didapatkan. Soal rasa, dijamin semuanya enak dan bikin Sayurfriends tambah nasi terus. Cocok sekali disajikan untuk menu keluarga di rumah dan sangat mudah untuk dikreasikan lagi sesuai selera masing-masing. Selamat mencoba!

Top 20 cara memasak ikan teri basah menjelaskan Nha Xinh