Pada artikel ini kami akan menjelaskan cara merebus daun singkong supaya tetap hijau Kalau kamu juga tertarik, pada artikel ini Nha Xinh akan menjelaskan tutorialnya untuk kamu.
Ternyata cara merebus daun singkong hingga lembut seperti beli di restoran Padang tidak sulit, perhatikan langkah rahasia ini!
Grid.ID / Culinary
None December 2nd, 5:11 PM December 2nd, 5:11 PM
Grid.ID – Makan nasi Padang rasanya belum lengkap tanpa sayur daun singkong.
Biasanya daun singkong di restoran Padang punya cita rasa yang tidak pahit serta teksturnya lembut.
Ternyata cara merebus daun singkong hingga empuk seperti beli di restoran Padang tidak sulit.
Pastikan kamu tahu langkah rahasia ini!
Daun singkong termasuk sayuran yang sangat berserat.
Bila tidak diolah dengan baik, tekstur daun singkong tidak akan menjadi empuk.
Nah, kalau kamu ingin membuat daun singkong dengan warna tetap hijau dan tekstur empuk, coba tips berikut ini!
Daun Singkong Harus Empuk
Daun singkong yang enak haruslah empuk.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan, Baik bagi Wanita Hamil dan Membantu Atasi Diare
Jadi begitu dimakan, tak perlu usaha extra hanya untuk mengunyahnya.
Nah, karena itu, daun singkong harus kita rebus dulu sampai empuk sebelum dimasak.
Nah, berikut ini beberapa tips merebus daun singkong supaya bisa empuk.
1. Pilih Daun Singkong Muda
© Disediakan oleh Grid.id daun singkong Foto: Instagram/ hastajunianto
Duan singkong yang paling mudah empuk adalah daun singkong muda.
Daun ini biasanya ada paga bagian pucuk pohon singkong.
Daun singkong muda bisa dikenal dari helai daunnya yang lebih kecil dan berwarna hijau kemeran dengan sedikit semburat merah.
Daun singkong muda juga lebih lentur tekstur daunnya, tidak sekeras daun singkong tua.
Namun sayang, di pasaran agak sulit menemukan daun singkong muda.
Baca Juga: Bikin Tetangga Heran karena Tak Pernah Sakit, Rahasianya Cuma Rutin Minum Air Rebusan Daun Singkong, Ini Deretan Manfaatnya!
Pasalnya, pedagang biasanya hanya bisa mendapatkan beberapa lembar saja daun singkong muda dari satu pohon singkong.
Alhasil, mereka pasti mencampurnya dengan daun singkong tua.
Karena itu, jelilah kala memilih, mana tau kamu beruntung mendapatkan jenis daun singkong muda yang enak banget ini.
2. Rebus dalam Air Mendidih
Setelah dipilih dan dibersihkan, daun singkong sebenarnya tinggal kita rebus dalam air mendidih saja.
Air yang mendidih ini akan membuat daun singkong layu dan mudah empuk.
3. Tambahkan Baking Powder
Pastikan menambahkan baking powder ke dalam rebusan daun singkong.
Soalnya, baking powder bisa memperkuat pigmen warna hijau dalam daun singkong.
Baca Juga: Terbongkar Rahasia Pengusaha Restoran Padang Bertahun-tahun, Ternyata Begini Trik Membuat Lalapan Daun Singkong Tetap Hijau Segar, Tambahkan Satu Bahan Dapur Ini Saat Direbus
Tambahkan saja 1 sendok teh baking powder ke dalam 1000 ml air rebusan daun singkong.
Hasilnya, daun singkong akan punya warna hijau cerah, bukannya hitam.
4. Jangan Tutup Panci
Kita juga perlu tahu cara merebus daun singkong yang benar agar warnanya semakin cantik.
Daun singkong sebaiknya dimasukkan saat air telah mendidih benar.
Setelah itu, biarkan daun singkong direbus dalam keadaan terbuka, jangan tutup panci atau wajan.
Menutup panci hanya akan membuat daun singkong berubah kehitaman karena asam dari hasil perebusan tidak bisa keluar.
5. Gunakan panci presto
Untuk yang kebetulan memiliki panci presto di rumah, coba deh manfaatkan untuk merebus daun singkong.
Baca Juga: Stop Sekaran Juga kalau Tak Mau Kena Getahnya, Makan Daun Singkong Justru Bisa Undang Bahaya untuk Orang dengan Kondisi ini
Tak perlu lama, cukup sekitar 5 menit saja.
Daun singkong dijamin langsung jadi empuk tapi tidak hancur.
Nah, setelah direbus sampai empuk, tinggal dinginkan daun singkong lalu peras sampai airnya keluarnya semua.
Tenang, daun singkong tidak akan hancur walau diperas dengan keras.
Sudah tahu triknya, selamat mencobanya di rumah!
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Selama Ini Ditutupi Restoran Padang, Ternyata Begini Cara Rebus Daun Singkong ‘Selembut Tahu’ Cuma dalam Waktu 5 Menit Saja!
(*)
Copyright Grid.ID 2022
Related Article
- Lalapan Daun Singkong Bisa Membuat Porsi Makan Nambah, Faktanya Sayuran Ini Menyimpan 7 Bahaya Bagi Tubuh Kalau Dikonsumsi Berlebihan
- Trik Masak Daun Singkong Sampai Kangkung Agar Warnanya Tetap Hijau Segar, Langsung Menggugah Selera Satu Keluarga!
- Dipinang Pria Keturunan Ningrat Usai Lepas dari Pelukan Baim Wong, Artis Cantik Berdarah Inggris Ini Ternyata Kesengsem Berat dengan Masakan Merakyat dari Daun Singkong Ini, Tengok Potretnya!
Top 19 cara merebus daun singkong supaya tetap hijau menjelaskan Nha Xinh
3 Cara Memasak Daun Singkong Dijamin Tetap Hijau dan Empuk, Praktis Banget Dipraktikkan!
- Penulis: jangkara.com
- Tanggal Terbit: 07/29/2022
- Ulasan: 4.97 (947 vote)
- Ringkasan: Simaklah 3 cara memasak daun singkong yang super praktis dan terjamin hasil rebusannya tetap hijau segar serta empuk teksturnya.
Cara Memasak Daun Singkong Agar Warna Tetap Hijau Segar Ala Restoran Padang
- Penulis: bentengtimes.com
- Tanggal Terbit: 11/29/2022
- Ulasan: 4.67 (514 vote)
- Ringkasan: Cara Memasak Daun Singkong Agar Warna Tetap Hijau Segar Ala · BENTENGTIMES.com – Kamis, 9 Apr 2020 – 18:14 WIB · 9 Apr 2020 – 18:14 WIB; dibaca 1.276 kali.
Tips Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau, Empuk dan Tidak Pahit
- Penulis: indozone.id
- Tanggal Terbit: 09/16/2022
- Ulasan: 4.51 (519 vote)
- Ringkasan: Pertama, dengan memberi campuran soda kue atau baking soda dalam didihan air saat merebus daun singkong. Campuran soda kue ini diakui dapat …
Tips Tepat Memasak Daun Singkong agar Empuk dan Tetap Hijau
- Penulis: motherandbeyond.id
- Tanggal Terbit: 07/23/2022
- Ulasan: 4.2 (540 vote)
- Ringkasan: Berikut ini beberapa tips yang bisa dipakai agar daun singkong bisa tetap hijau dan empuk serta tidak terasa pahit saat kita masak, Moms.
Rahasia Cara Merebus Daun Singkong agar Cepat Empuk dan Tetap Hijau Segar, Cuma 5 Menit!
- Penulis: sukoharjo.pikiran-rakyat.com
- Tanggal Terbit: 07/19/2022
- Ulasan: 4.05 (398 vote)
- Ringkasan: Cara merebus daun singkong agar cepat empuk dan tetap hijau segar menggunakan garam dan soda kue. Hanya butuh 5 menit, hemat gas.
Tetap Hijau Setelah Direbus, Ini 4 Tips Rebus Daun Singkong Agar Tak Menghitam
- Penulis: bobo.grid.id
- Tanggal Terbit: 02/22/2023
- Ulasan: 3.85 (338 vote)
- Ringkasan: 1. Memakai Banyak Pucuk Daun Singkong · 2. Menambahkan Baking Powder · 3. Jangan Menutup Panci Daun Singkong. Ketika merebus daun singkong di …
Download trik masak daun singkong ala rumah makan padang
- Penulis: voip.canadahomestaynetwork.ca
- Tanggal Terbit: 09/13/2022
- Ulasan: 3.65 (455 vote)
- Ringkasan: assalamualaikum hai semua … gimana kabarnya hari ini.. kali ini saya berbagi tips cara merebus daun singkong agar tetap hijau cantik dan cepat.
Tips and Trick Merebus Daun Singkong agar Tetap Segar dan Hijau
- Penulis: kompasiana.com
- Tanggal Terbit: 04/13/2022
- Ulasan: 3.39 (281 vote)
- Ringkasan: Nah mari kita simak tips and trick berikut untuk mendapatkan daun singkong agar tetap berwarna hijau cerah dan enak.
Memasak Daun Singkong Agar Tetap Hijau
- Penulis: yummy.co.id
- Tanggal Terbit: 02/19/2023
- Ulasan: 3.23 (417 vote)
- Ringkasan: Panaskan air hingga benar-benar mendidih. Siapkan daun singkong. … Panaskan air hingga benar-benar mendidih. Siapkan daun singkong. Tambahkan 1 sdm garam & 1 …
Trik merebus daun singkong ini bikin warnanya tetap hijau segar
- Penulis: briliofood.net
- Tanggal Terbit: 01/03/2023
- Ulasan: 3.05 (445 vote)
- Ringkasan: Jadi sebelum siap dimasak dengan bumbu gulai, tumis, atau bobor, daun singkong harus direbus terlebih dahulu supaya teksturnya lebih empuk.
Resep Gulai Daun Singkong, Daunnya Tetap Hijau dan Rasanya Gurih
- Penulis: kumparan.com
- Tanggal Terbit: 09/18/2022
- Ulasan: 2.89 (61 vote)
- Ringkasan: Petik daun singkong lalu cuci bersih. Didihkan air lalu rebus daun singkong bersama garam dan soda kue. Rebus selama sekitar 10 menit, setelah …
4 Langkah Resep : Tips Rebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau yang Cepat
- Penulis: cookandrecipe.com
- Tanggal Terbit: 07/08/2022
- Ulasan: 2.89 (139 vote)
- Ringkasan: Agar rasa pahit daun singkong hilang dan warnanya tetap hijau, anda bisa menambahkan garam secukupnya saja pada rebusan daun singkong tersebut. tambahkan sendok …
Resep Sayur Daun Singkong, Rebus Dulu Pakai Garam agar Tetap
- Penulis: hetanews.com
- Tanggal Terbit: 05/08/2022
- Ulasan: 2.64 (99 vote)
- Ringkasan: 5. Sajikan. Tips: Rebus daun singkong dengan garam, agar warna daun singkong tetap segar. Cabai merah besar 3 buah. Kunyit 3 cm.
PENGARUH WAKTU PEREBUSAN DAUN SINGKONG (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) TERHADAP KADAR VITAMIN C dan ASAM SIANIDA
- Penulis: repository.poltekkespalembang.ac.id
- Tanggal Terbit: 02/04/2023
- Ulasan: 2.57 (195 vote)
- Ringkasan: Pengolahan daun singkong biasanya dengan cara direbus. … Disarankan kepada masyarakat dalam merebus daun singkong agar tidak lebih dari 30 menit.
8 Cara Merebus Daun Singkong Agar Cepat Empuk dan Tetap Hijau, Sederhana Banget!
- Penulis: diadona.id
- Tanggal Terbit: 03/23/2022
- Ulasan: 2.48 (181 vote)
- Ringkasan: Baking powder sudah dikenal luas sebagai cara merebus daun singkong agar cepat empuk dan tetap hijau. Cukup dengan menambahkan 1 sendok teh …
Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk
- Penulis: leisure.harianjogja.com
- Tanggal Terbit: 08/21/2022
- Ulasan: 2.23 (105 vote)
- Ringkasan: Banyak yang Gagal, Begini Cara Merebus Daun Singkong Agar Tetap Hijau & Empuk · 1. Pilih daun singkong yang muda · 2. Cuci bersih daun singkong …
Cara Rebus Daun Singkong agar Cepat Empuk dan Tetap Hijau
- Penulis: kompas.com
- Tanggal Terbit: 06/04/2022
- Ulasan: 2.1 (77 vote)
- Ringkasan: Cara Rebus Daun Singkong agar Cepat Empuk dan Tetap Hijau · 1. Cuci bersih daun singkong · 2. Siapkan air mendidih · 3. Rebus daun singkong dalam …
5 Tips Memasak Cepat Daun Singkong Rebus ala Rumah Makan Padang
- Penulis: parapuan.co
- Tanggal Terbit: 02/04/2023
- Ulasan: 2.14 (137 vote)
- Ringkasan: Daun singkong rebus, lauk pelengkap nasi padang. ferlistockphoto … Kawan Puan sedang mencari cara merebus daun singkong agar tetap hijau?
Cara Merebus Daun Singkong Agar Cepat Empuk dan Warnanya Tetap Hijau, Cukup Tambahkan Sesendok Bahan Dapur Ini
- Penulis: sajiansedap.grid.id
- Tanggal Terbit: 08/01/2022
- Ulasan: 2.01 (151 vote)
- Ringkasan: 1. Pilih Daun Singkong Muda · 2. Rebus dalam Air Mendidih · 3. Tambahkan Baking Powder.
Desiana Prasetya là bếp trưởng có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực và am hiểu rõ đặc sản vùng miền. Prasetya chia sẻ kiến thức và kết nối với các đầu bếp hàng đầu trên thế giới thông qua blog nhaxinhplaza.net. Prasetya cũng có sở thích du lịch, yêu thiên nhiên và văn hóa con người ở nhiều vùng khác nhau của Indonesia.