Saatnya Mengenal Takaran Resep Masakan – BOLA Deli

Bagi ibu-ibu yang jarang ke dapur atau baru pertama kali mengolah masakan di dapur tentu pernah mengalami kejadian seperti ini. Tiba-tiba bingung saat membaca resep masakan! Soalnya di resep ditulis bahan baku yang dibutuhkan adalah 100 gram tepung terigu, 500 cc air, 190 gram tepung ketan, sampai 175 gram gula halus. Itu bagaimana cara menakar bahannya! Haduh, 100 gr tepung beras itu berapa sendok makan ya? 1 sendok makan berapa gram? 25 gram gula itu seberapa sih? Atau 100 gram berapa sendok makan ya kira-kira?Pasti langsung bingung, cari timbangan dan mulai menakar satu persatu bahan tersebut sampai pas sebelum diolah, Hihihi. Tapi bagi yang sudah jago masak pastinya tidak perlu sampai menimbang semua bahan sesuai dengan takarannya. Cukup dengan memakai feeling saja, sudah bisa menakar dengan pas.

Nah, supaya kejadian tersebut tidak terulang lagi, ada cara mudah untuk mengetahuinya dan berikut ini penjelasannya:

Perlu diingat bahwa:

• 100 gram (gr) tepung berisikan 125 ml
• 500 cc berapa gelas? 500 cc = 2 gelas

Untuk perhitungan mengenai ukuran & takaran gelas belimbing serta sendok makan, silahkan lihat tabel di bawah ini.

Takaran Cup/gelas ke Gram

1 cup cc = 1 gelas belimbing peres(gelas belimbing adalah yang bagian bawahnya menyerupai belimbing)

Ukuran Cup Berat dalam Gram (g) 1 cup tepung terigu 150 gram 1 cup tepung ketan kering 130 gram 1 cup tepung ketan baru ditumbuk 190 gram 1 cup tepung sagu 100 gram 1 cup tepung beras kering 100 gram 1 cup tepung beras baru ditumbuk 150 gram 1 cup tepung roti kemasan 150 gram 3/4 cup tepung roti kemasan 70 gram 2/3 cup tepung roti kemasan 65 gram 1/2 cup tepung roti kemasan 50 gram 1/3 cup tepung roti kemasan 25 gram 1/4 cup tepung roti kemasan 20 gram 1 cup gula pasir 250 gram 1 cup gula halus 175 gram 3/4 cup gula halus 90 gram 2/3 cup gula halus 85 gram 1/2 cup gula halus 60 gram 1/3 cup gula halus 40 gram 1/4 cup gula halus 30 gram 1/8 cup gula halus 15 gram 1 cup gula palem 175 gram 1 cup margarine 175 gram 1 cup mentega 225 gram 3/4 cup mentega 170 gram 2/3 cup mentega 150 gram 1/2 cup mentega 115 gram 1/3 cup mentega 75 gram 1/4 cup mentega 55 gram 1 cup buah kering (sukade, kismis dll) 175 gram 1 cup tepung maizena 130 gram 1 cup tepung kanji 130 gram 1 cup bubuk coklat 100 gram 3/4 cup bubuk coklat 85 gram 2/3 cup bubuk coklat 75 gram 1/2 cup bubuk coklat 60 gram 1/3 cup bubuk coklat 40 gram 1/4 cup bubuk coklat 30 gram 1 cup sirup / madu 340 gram 3/4 cup sirup / madu 255 gram 2/3 cup sirup / madu 200 gram 1/2 cup sirup / madu 170 gram 1/3 cup sirup / madu 110 gram 1/4 cup sirup / madu 85 gram 1 cup susu encer 200 gram 28 sendok gula pasir 400 gram 1 cup air 250 gram

Ukuran Sendok Makan (sdm) dan Sendok Teh (sdt)

Perlu diingat juga:

• Ukuran 1 sendok makan setara dengan 3 sendok teh (1 sdm = 3 sdt)
• 1 sendok makan = 10 gram
• 150 gram gula = 10 sendok makan (sdm)
• 1 sendok tepung terigu berapa gram? Jawabannya adalah 8 gram
• 200gr tepung terigu, tepung beras, tapioka dan maizena setara 25 sendok makan
• 1 sendok teh berapa gram? Jawabannya adalah 3-5 gram tergantung dari bahan yang ditimbang

Lihat takaran lengkapnya dari tabel di bawah ini.

Sendok Makan (sdm) / Sendok Teh (sdt) Berat dalam Gram (gr) 1 sendok makan (sdm) gula merah 15 gram 1 sendok makan (sdm) gula pasir 15 gram 1 sendok makan (sdm) gula halus 12 gram 1 sendok makan (sdm) gula bubuk 10 gram 1 sendok makan (sdm) brown sugar 10 gram 1 sendok makan (sdm) garam 10 gram 1 sendok makan (sdm) tepung terigu 8 gram 20 sendok makan (sdm) tepung terigu 160 gram 1 sendok makan (sdm) tepung maizena 12 gram 1 sendok makan (sdm) tepung tapioka 15 gram 1 sendok makan (sdm) tepung beras 15 gram 1 sendok makan (sdm) tepung jagung 15 gram 1 sendok makan (sdm) margarine 15 gram 1 sendok teh (sdt) gula pasir 5 gram 1 sendok teh (sdt) soda kue 5 gram

Takaran Gram berapa Sendok Makan

Perlu diketahui jika ada pertanyaan 100 gram berapa sendok makan, 50 gram atau bahkan 500 gram berapa sendok makan begini cara penghitungannya:

• 10 gram = 0,7 sendok makan (yang didapatkan dari perhitungan: 100 gram × 1/14.3 hasilnya = 7 sdt (sendok makan), sehingga untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversikan ke sendok makan, maka hanya perlu di kalikan dengan 0,7.
• 100 gram = 7 sdm (sendok makan) (yang didapatkan dari perhitungan: 100 gram × 1/14.3 hasilnya = 7 sdt (sendok makan), sehingga untuk setiap penambahan per ratusan gram yang dikonversikan ke sendok makan, maka hanya perlu di kalikan dengan 7.

Untuk lebih jelasnya, lihat tabel konversi di bawah ini.

Gram (g) Sendok Makan (sdm) 10 gram 0,7 sendok makan 20 gram 1,4 sendok makan 30 gram 2,1 sendok makan 40 gram 2,8 sendok makan 50 gram 3,5 sendok makan 60 gram 4,2 sendok makan 70 gram 4,9 sendok makan 75 gram 5,25 sendok makan 80 gram 5,6 sendok makan 90 gram 6,3 sendok makan 100 gram 7 sendok makan 120 gram 8,4 sendok makan 125 gram 8,75 sendok makan 150 gram 10,5 sendok makan 175 gram 12,25 sendok makan 180 gram 12,6 sendok makan 185 gram 12,95 sendok makan 190 gram 13,3 sendok 200 gram 14 sendok makan 250 gram 17.5 sendok makan 350 gram 24.5 sendok makan 500 gram 35 sendok makan 600 gram 42 sendok makan 700 gram 49 sendok makan 800 gram 56 sendok makan 900 gram 63 sendok makan 1000 gram 70 sendok makan 2000 gram 140 sendok makan 100 gram mentega cair 12,3 sendok makan

Takaran ml ke gram

Perlu diketahui bahwa takaran ml (mililiter) setara dengan cc (Centimeter Cubic). Meski sama-sama digunakan untuk menghitung volume, Perbedaan keduanya ada pada penggunaannya. Jika ml untuk menunjukkan liter sementara itu CC digunakan menunjukkan volume kubik. Disisi lain untuk mengkonversi ml ke gram perlu diketahui terlebih dahulu berapa masa jenis tersebut. sebagai contoh:

Massa jenis air = 1.000 kg/m³, kemudian dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat maka dikalikan 1000 menjadi 1.000.000 gram / 1.000.000 ml = 1 gram/ml.

Massa jenis tepung = 593 kg/m³, kemudian dikonversikan ke gram/ml. Berhubung turun tiga tingkat maka dikalikan 1000 menjadi 593.000 gram / 1.000.000 ml = 0,593 gram/ml.

Sementara itu massa beberapa bahan lainnya adalah sebagai beras 0.75 g/ml, madu 1.36 g/ml, minyak goreng 0.93 g/ml, garam 1.20 g/ml, mentega 0.86 g/ml, Susu 1.03 g/ml dan masih banyak lagi. Untuk lebih mudahnya, bisa lihat tabel konversi berikut:

Mililiter (ml) / ccGram (gr) 10 ml 10 gram 20 ml 20 gram 50 ml 50 gram 80 ml 80 gram 90 ml 90 gram 100 ml 100 gram 125 ml 125 gram 150 ml 150 gram 170 ml 170 gram 175 ml 175 gram 185 ml 185 gram 190 ml 190 gram 200 ml 200 gram 250 ml 250 gram 500 ml 500 gram 100 ml madu 136 gram 150 ml madu 204 gram 250 ml madu 340 gram 350 ml madu 476 gram 100 ml tepung 59.3 gram 150 ml tepung 88.95 gram 200 ml tepung 118.6 gram 250 ml tepung 148.25 gram 40 ml minyak 37.32 gram 50 ml minyak 46.65 gram 60 ml minyak 55.98 gram 100 ml minyak 93.3 gram 150 ml minyak 139.95 gram 50 ml margarin 43.25 gram 60 ml margarin 51.9 gram 100 ml margarin 86.5 gram 125 ml susu 128.75 gram 200 ml susu 206 gram 900 ml susu 927 gram

Takaran ml berapa sendok

Mililiter (ml) / ccGram (gr) 10 ml 0,7 sendok makan 20 ml 1,4 sendok makan 50 ml 3,5 sendok makan 80 ml 5,6 sendok makan 90 ml 6,3 sendok makan 100 ml 7 sendok makan 125 ml 8,75 sendok makan 150 ml 10,5 sendok makan 170 ml 170 gram 175 ml 12,25 sendok makan 185 ml 12,95 sendok makan 190 ml 13,3 sendok makan 200 ml 14 sendok makan 250 ml 17.5 sendok makan 500 ml 35 sendok makan 100 ml madu 9,52 sendok makan 150 ml madu 14,3 sendok makan 250 ml madu 23,8 sendok makan 350 ml madu 33,4 sendok makan 100 ml tepung 4,15 sendok makan 150 ml tepung 6,23 sendok makan 200 ml tepung 8,3 sendok makan 250 ml tepung 10,38 sendok makan 40 ml minyak 2.62 sendok makan 50 ml minyak 3.91 sendok makan 60 ml minyak 5.53 sendok makan 100 ml minyak 6.54 sendok makan 150 ml minyak 9.8 sendok makan 50 ml margarin 3.1 sendok makan 60 ml margarin 3,7 sendok makan 100 ml margarin 6,1 sendok makan

Itulah berbagai ukuran standar takaran yang sering digunakan dalam aktivitas memasak sehari-hari. Dengan menggunakan takaran yang tepat, Anda bisa mendapatkan hasil cita rasa yang terbaik saat mengolah aneka makanan ataupun kue yang dibuat.

Bila tidak menemukan jawaban yang ada pada tabel diatas, kamu bisa menggunakan kalkulator konversi dalam resep disini.

Tepung beras Tepung ketan Tepung Maizena Tepung Tapioka