Pada artikel ini kami akan menjelaskan cara membuat manisan pala kering Kamu bisa cek penjelasan lengkap dari kami. Karena kebetulan kami pernah mengalaminya dan ingin sharing di artikel ini.
Untuk memperpanjang daya simpan dan menaikan nilai ekonomi dari buah, buah segar bisa diolah jadi manisan basah dan kering. Berikut 4 resep manisan buah yang bisa anda coba. Resep/foto/dapur uji: Budi Sutomo
Manisan Pala Kering
Bahan:
1 kg buah pala
1.5 kg gula pasir
1 lt air
½ sdt asam sitrat / cittrun zuur / citric acid
5 sdm garam halus
¼ sdt natrium benzoat ( pengawet makanan )
1 sdt pewarna hijau cair
½ sdm kapur sirih
Cara Membuat:
1. Kupas kulit buah pala sampai bersih. Larutkan 1.5 lt air dengan 5 sdm garam halus dan kapur sirih, aduk rata. rendam pala yang telah dikupas selama 1 malam. Cuci bersih buah pala, tiriskan.
2. Bentuk buah pala menyadi kelopak bunga dengan cara mengiris sisi-sisinya dengan pisau tajam. Buang bisinya.
3. Didihkan 1 lt air dengan natrium benzoat, pewarna hijau, asam sitrat, dan ½ kg gula pasir. Masak hingga mendidih. Rebus porongan pala selama 4 menit. Angkat, tiriskan. ( jangan merebus terlalu lama agar tekstur pala tidak menjadi lunak )
4. Gulingkan pala ke dalam 1 kg gula pasir hingga seluruh permukaan pala terselimuti gula.
5. Jemur selama 2 hari atau oven dalam suhu 45 derajat celcius sampai kering.
6. Taburi kembali buah pala dengan gula pasir. Manisan pala kering siap di kemas dan dipasarkan.
Untuk 1 kg
Manisan Nanas Kering
Bahan:
1.5 kg nanas, pilih yang tidak terlalu matang
1 kg gula pasir
500 g gula halus
1 lt air
5 sdm garam halus
1 sdm kapur sirih
1 sdt citrun zuur / asam sitrat / citrit acid
¼ sdt natrium benzoat
Cara Membuat:
1. Kupas buah nanas, potong membulat dan buang bagian tengahnya.
2. Larutkan garam, dan air kapur sirih dengan 2 lt air. Aduk rata. rendam potongan nanas selama 5 jam. Angkat, cuci bersih.
3. Didihkan 1 lt air dengan 1 kg gula, tambahkan asam sitrat, pewarna kuning, dan natrium benzoat. Didihkan hingga air menguap separuh dari ukuran semula.
4. Masukan potongan nanas, rebus selama 4 menit. Angkat, tiriskan
5. Taburi potongan nanas dengan gula pasir, jemur atau oven dengan suhu 45 derajat celcius sampai nanas kering.
6. Taburi dengan gula halus atau gula pasir. Manisan nanas siap dikemas dan dipasarkan.
Untuk 1 lg
Tip: Asam sitrat bisa diganti dengan 60 ml air jeruk nipis/lemon.
Manisan Kedondong Basah
Bahan:
1 kg kedondong
1 kg gula pasir
1200 ml air
½ sdt cirtun zoor/asam sitrat / citric acid
1 sdm kapur sirih
5 sdm garam halus
¼ sdt natrium benzoat
1 sdt pewarna hijau
Cara Membuat:
1. Kupas kulit kedondong hingga bersih, sisihkan.
2. Larutkan air kapur sirih dan garam dalam 1.5 lt air, aduk rata. masukan kedondong, rendam selama 5 jam. Angkat, cuci bersih.
3. Didihkan 1 kg gula pasir dengan 1200 ml air, natrium benzoat, pewarna hijau dan asam sitrat. Rebus hingga mendidih dan air berkurang separuhnya.
4. Masukan kedondong, masak selama 5 menit. Angat, tiriskan.
5. Manisan bisa dijual dengan larutan air perebusan atau tanpa larutan gula syrup gula
Untuk 1 kg
Tip: Jika untuk dikonsumsi sendiri tidak perlu ditambah dengan natrium benzoat sebagai pengawet.
Manisan Salak Basah
Bahan:
1 kg salak
1 kg gula pasir
1200 ml air
½ sdt cirtun zoor/asam sitrat / citric acid
1 sdm kapur sirih
5 sdm garam halus
¼ sdt natrium benzoat ( pengawet makanan)
Cara Membuat:
1. Kupas kulit salak, belah dua dan buang bijinya..
2. Larutkan air kapur sirih dan garam dalam 1.5 lt air, aduk rata. masukan potongan salak, rendam selama 5 jam. Angkat, cuci bersih.
3. Didihkan 1 kg gula pasir dengan 1200 ml air, natrium benzoat dan asam sitrat. Rebus hingga mendidih dan air berkurang separuhnya.
4. Masukan kedondong, masak selama 5 menit. Angat, tiriskan.
5. Manisan bisa dijual dengan larutan air perebusan atau tanpa larutan gula syrup gula
Untuk 1 kg
Anda bisa menambahkan 60 g cabe rawit merah saat merebus jika menghendaki rasa yang manis pedas.
Top 15 cara membuat manisan pala kering menjelaskan Bán Cam Vinh
Cara Membuat Manisan Buah Pala – Blog Rumah Mesin
- Penulis: rumahmesinblog.wordpress.com
- Tanggal Terbit: 09/09/2022
- Ulasan: 4.91 (713 vote)
- Ringkasan: Berikut cara bikin manisan buah pala kering beserta panduan cara membuatnya. Bahan : 300 gram buah pala; gula pasir untuk taburan. Larutan 1 : 1 …
Resep Membuat Manisan Pala Khas Sulawesi Utara
- Penulis: masakandapurku.com
- Tanggal Terbit: 01/29/2023
- Ulasan: 4.67 (415 vote)
- Ringkasan: Cara Membuat: Langkah pertama, kupaslah buah pala yang sudah Anda siapkan lalu ambil bagian dagingnya. Setelah itu, iris-iris tipis …
Cara Membuat Manisan Buah Pala Kering
- Penulis: bukalapak.com
- Tanggal Terbit: 04/12/2022
- Ulasan: 4.45 (384 vote)
- Ringkasan: Beli Produk Cara Membuat Manisan Buah Pala Kering Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. Tersedia ✓ Gratis Ongkir ✓ Pengiriman …
Resep Cara Membuat Manisan Pala Kering
- Penulis: resepmanisan.blogspot.com
- Tanggal Terbit: 11/12/2022
- Ulasan: 4.21 (401 vote)
- Ringkasan: Manisan Pala Kering yang manis. Bahan yang dibutuhkan : 300 gram buah pala; Secukupnya gula pasir, untuk taburannya. Larutan A : 1 sendok makan …
CARA MEMBUAT MANISAN PALA BASAH DAN KERING
- Penulis: carabuatresep.blogspot.com
- Tanggal Terbit:
02/17/2023 - Ulasan: 3.93 (532 vote)
- Ringkasan: RESEP MANISAN BUAH PALA KERING · Cuci buah pala yang telah dikupas dan dibentuk hingga bersih. · Larutkan air kapur sirih dengan 1/2 ltr air matang. · Didihkan …
Melihat Lebih Dekat Proses Pembuatan Manisan Pala
- Penulis: kompasiana.com
- Tanggal Terbit: 12/22/2022
- Ulasan: 3.78 (364 vote)
- Ringkasan: Untuk manisan pala kering, daging buah pala diiris berbentuk bunga. Setelahnya dicampur dan diaduk dengan gula serta diberi pewarna makanan.
Peluang Bisnis Manisan Buah Pala Kering Dan Analisa Usahanya
- Penulis: pengusahasukses.com
- Tanggal Terbit: 05/17/2022
- Ulasan: 3.5 (385 vote)
- Ringkasan: 1 sdm garam halus; 1 sdt kapur sirih; ½ kg gula pasir. Cara membuat manisan buah pala kering : Lepaskan kulit buah pala kemudian belah. Iris …
- Hasil pencarian yang cocok: Bila ingin menjalankan peluang usaha manisan buah pala kering maka Anda perlu mempersiapkan segala hal yang dibutuhkan. Hal utama yang wajib untuk dipersiapkan dalam menjalankan usaha manisan buah pala kering yaitu modal dalam usaha. Karena tanpa …
Manisan Pala Kering – Fakfak – Papua Barat
- Penulis: budaya-indonesia.org
- Tanggal Terbit: 10/29/2022
- Ulasan: 3.29 (446 vote)
- Ringkasan: Buah pala secukupnya; Garam secukupnya; Air putih secukupnya. Langkah Membuat Cemilan Manisan Pala Kering Enak. Butiran buah pala dilepas …
Cara membuat manisan pala kering yang enak
- Penulis: caramembuatkueresepenak.blogspot.com
- Tanggal Terbit: 01/04/2023
- Ulasan: 3.19 (400 vote)
- Ringkasan: Cara membuat manisan pala kering yang enak: 1.Buah pala dikupas, buang bijinya, lalu potong sampai tipis maupun dibelah 2, kemudian masing-masing belahan …
Cara Praktis Membuat Manisan Pala Kering dan Basah Khas Aceh yang Gampang dan Bikin Ngiler
- Penulis: kompilasitutorial.com
- Tanggal Terbit: 08/24/2022
- Ulasan: 2.82 (191 vote)
- Ringkasan: kompilasitutorial.com ~ manisan pala adalah satu kuliner khas dari Aceh Selatan yang terkenal dengan buah pala yang tumbuh dengan subur. kebanyakan pala di …
Manisan Pala Kering Tanpa Gula
- Penulis: resepmasakan.dimanaja.com
- Tanggal Terbit: 03/15/2022
- Ulasan: 2.88 (140 vote)
- Ringkasan: Akhirnya aku buat manisan pala yg manis jambu dan rasanya segerrrrrr. … manisan Buah Pala yng kering terlalu manis, khawatir gula darah jadi naik lagi.
Bagaimana cara merendam buah pala yang baik sebelum diproses menjadi manisan?
- Penulis: brainly.co.id
- Tanggal Terbit: 01/26/2023
- Ulasan: 2.65 (183 vote)
- Ringkasan: CARA MEMBUAT MANISAN PALA KERING : Cuci buah pala yang telah dikupas dan dibentuk hingga bersih. Campur garam dapur dengan 1/2 ltr air …
Manisan Buah Pala Khas Purwakarta
- Penulis: purwakartakab.go.id
- Tanggal Terbit: 06/28/2022
- Ulasan: 2.5 (50 vote)
- Ringkasan: Secara umum, olahan buah pala itu dikenal dengan sebutan manisan pala basah dan pala kering. Pembedaan itu terkait cara pembuatannya.
CARA MEMBUAT MANISAN PALA BASAH DAN KERING
- Penulis: dapurbarokah.id
- Tanggal Terbit: 07/12/2022
- Ulasan: 2.44 (113 vote)
- Ringkasan: RESEP MANISAN BUAH PALA KERING · Cuci buah pala yang dikupas dan dibentuk hingga bersih. · Larutkan air kapur sirih dengan 1/2 ltr air matang.
- Hasil pencarian yang cocok: Pembuatan atau pengolahan manisan buah pala umumnya dilakukan oleh pengusaha kecil di daerah penghasil pala. Kabupaten Aceh Selatan yaitu kabupaten penghasil komoditi pala terbesar di Aceh bahkan di Pulau Sumatera. Manisan buah pala ini termasuk …
RESEP MANISAN PALA KERING
- Penulis: resepmasakankreatif.blogspot.com
- Tanggal Terbit: 01/22/2023
- Ulasan: 2.29 (178 vote)
- Ringkasan: RESEP MANISAN PALA KERING · Buah pala dikupas, buang biji lalu belah dua dan iris membentuk kipas. · Rendam buah pala dalam larutan 1 selama 24 jam, tiriskan.
Desiana Prasetya là bếp trưởng có kinh nghiệm 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực và am hiểu rõ đặc sản vùng miền. Prasetya chia sẻ kiến thức và kết nối với các đầu bếp hàng đầu trên thế giới thông qua blog nhaxinhplaza.net. Prasetya cũng có sở thích du lịch, yêu thiên nhiên và văn hóa con người ở nhiều vùng khác nhau của Indonesia.